標籤: 食譜

將冰刨成細緻薄片，再淋上抹茶糖漿、黑蜜或當季水果：堪稱最沁涼的日式甜點。 一座潔白、幾乎微微顫動的冰 […]

在雞肉上劃刀，先以檸檬初步調味，再用優格與香料醃漬，最後以平底鍋大火煎香，做出香氣濃郁、色澤金黃的坦 […]

日式地瓜經雙重油炸，裹上味醂醬油糖漿，再撒上黑芝麻，做出令人無法抗拒的外酥內綿口感。 在攤販暖黃的燈 […]

這道越南經典雞肉飯，以高湯煨出迷人香氣，再配上醃漬蔬菜，溫潤與清爽兼具，平衡得恰到好處。 熱騰騰的薑 […]

一款輕盈綿密的日式起司蛋糕，採用隔水烘烤，烤出如舒芙蕾般細緻鬆軟的組織與漂亮金黃的表面。 金黃圓頂下 […]

柔軟的小圓球先炸過，再浸潤於帶有小荳蔻、番紅花與玫瑰水香氣的糖漿中，成就一道令人難以抗拒的印度甜點。 […]

嫩得驚人的手撕雞，搭配爽脆蔬菜，再淋上微甜、帶著芝麻香的醬油黑醋醬汁。 雞肉先以小火煮至剛好熟透，再 […]

這道 aloo gobi 香氣馥郁、暖心又飽足，花椰菜與馬鈴薯在印度香料中慢火燉煮，最後再以 gar […]

柔軟金黃的 naan 烤餅，以平底鍋煎烤後再輕輕抹上奶油，無論搭配咖哩或趁熱享用都非常美味。 剛出爐 […]