標籤: 食譜

這款裹上雙層麵衣、帶著椰奶香氣的越南香蕉炸餅，內裡柔軟香甜，外層格外酥脆。 滾燙熱油發出的滋滋聲，瞬 […]

一道濃郁迷人的泰式燉菜，以五花肉、雞蛋與豆腐為主角，佐以香料與醬油調味，慢火燉至軟嫩入味。 當棕櫚糖 […]

平底鍋一上火，gimchijeon 的麵糊甚至還沒定型，就已經開始滋滋作響、冒出細小氣泡。轉眼之間， […]

這款自製泰式熱狗棒，把柔嫩的雞尾酒香腸裹進金黃鬆軟的麵衣裡，是讓人一口接一口、也很適合分享的美味小吃 […]

一款香氣馥郁、辛香奔放的泰式 Tom Saap，以慢燉豬骨高湯揉合烘香香草醬、青檸與辣椒碎。 只要用 […]

當紅咖哩醬一碰上泛亮的熱油，香氣立刻蒸騰而起。坐在路邊的食客微微往後一仰，眼眶已開始泛淚。 Phat […]

一道濃郁微辣的泰式螃蟹咖哩，揉合烤辣椒醬、奶香與爽脆辛香料，成就一道人味十足的主菜。 循著黃昏時分飄 […]

一道泰式綠咖哩炒飯，結合軟嫩雞肉、香濃椰奶與新鮮香草，輕鬆快速上桌，卻風味十足。 茉莉米香的熱氣裊裊 […]

甜潤的熱氣自碗中緩緩升起，捎來醬油輕輕裹覆的牛肉香、燉得軟嫩的洋蔥甜味，以及半凝蛋絲的柔和氣息。&n […]

以尼泊爾香料慢燉的黑烏豆湯，最後淋上以酥油爆出的酥香炝料。 白飯如小山般堆起，蒸氣裊裊，一層細緻金黃 […]