這道食譜特別獻給住家附近不一定找得到亞洲食品店的你們。 你可以直接買現成的糖醋醬，也可以用 我的糖醋 […]
晚餐點子
正宗泰式 Moo Grob 脆皮豬肉
這道來自泰國、極具代表性的脆皮豬肉，外皮酥脆、肉質柔嫩、香氣四溢，每一口都是純粹的享受。 Moo G […]
蒜酥炒飯
大蒜就是生命。還有什麼比把這種神級香料炸得酥香金黃，再拌進一盤熱騰騰的米飯裡，更能襯托它的魅力呢？我 […]
水煮牛肉－四川經典名菜
一道香麻濃郁的傳統四川水煮牛肉，最適合在寒冷的冬夜享用 今天要介紹的四川水煮牛肉（Shui Zhu […]
正宗日式餃子（Gyoza）
道地的日式傳統餃子 Gyoza，外皮酥脆、內餡多汁，同時保有柔嫩口感，連最挑剔的味蕾都會一試傾心。 […]
超酥脆台式鹽酥雞
來試試這道讓人一吃上癮的台式鹽酥雞，外層裹上輕盈酥脆、令人驚豔的炸衣。每一口雞塊都以自製香料細細調味 […]
四川花椒香辣奶香烏龍麵
一道香辣奶香、濃郁滑順的烏龍麵食譜，吃起來過癮十足 如果我說烏龍麵是我的心頭好，而我又特別迷戀四川料 […]
正宗菲律賓 Lechon Kawali 食譜
Lechon Kawali，也有人稱它為平底鍋版烤豬肉，和 Lechon 並不相同；後者是廣為人知的 […]
中式臘腸蒸飯
一道香氣四溢的米飯料理，完整吸收了廣式臘腸 lap xuong 的迷人風味 這幾週我反覆測試這道食譜 […]
四川辣子雞－重慶辣子雞
四川辣子雞，也常被稱為 Chongqing Chicken（重慶辣子雞）或 Mala Chicken […]
