經典黑豆醬麵的正宗做法 Jajangmyeon(자장면),或寫作 Jjajangmyeon(짜장면) […]
晚餐點子
道地中式洋蔥雞
一道美味的中式洋蔥雞食譜,比餐廳版還好吃 中式料理裡有許多風味濃郁、色彩繽紛的經典菜色,而洋蔥炒雞正 […]
正宗冬蔭功:香茅鮮蝦湯
一道美味道地的冬蔭功湯食譜,帶你的味蕾走進泰國夜市 什麼是 Tom Yum 湯? Tom Yum 湯 […]
蒜香蜂蜜豆腐炸塊
蒜香蜂蜜醬這個組合,幾乎會直接喚醒人最原始的食慾。就算你從沒吃過這類料理,光是看到這幾個字,心裡就會 […]
Nem Chua 炒飯
一道美味的 Nem Chua 炒飯,以這款知名的越南發酵肉製品入菜 啊,說到 Nem Chua,這款 […]
越式鮮蝦炸春捲
炸春捲,又稱 cha gio,是一道非常受歡迎又美味的開胃小吃。如果你常在越南餐廳用餐,多半早就嚐過 […]
正宗 Biang Biang 麵
Biang Biang 麵源自中國中部的中國陝西省,以驚人的尺寸聞名:麵條又寬又長,宛如腰帶,因此也 […]
正宗 Yakisoba:日式炒麵
Yakisoba 是日本街頭美食中的經典代表,以柔韌彈牙的麵條搭配薄切豬肉與新鮮蔬菜大火快炒,再拌上 […]
泰式聖羅勒炒牛肉(Pad Gra Prow)
這道超人氣的泰國料理在法語裡有不少名稱:Pad Gra Prow、Pad ga Pao,等等。 「P […]
湄公河鴨版雞肉拉普
這道食譜完整取自現已關閉的「湄公河鴨」部落格,後來該網站也停止續用網域名稱。我曾試著聯絡 Phil, […]