Etikett: recept

gnocchis au air fryer sur fond de bois

Gnocchi i air fryer

Gyllene och krispiga gnocchi i air fryer, frasiga på utsidan och mjuka inuti – perfekta till sommarens aperitif Om du älskar gnocchi kommer du aldrig att vilja koka dem igen. Tack vare air fryern får de här små potatiskuddarna en helt ny nivå av krispighet: ett gyllene, superfrasigt skal och […]

courgettes cuites au air fryer dans une assiette blanche

Zucchini i airfryer

Ett snabbt och enkelt recept på zucchini i airfryer Luckan till airfryern slår igen med ett klick, apparaten börjar surra och efter bara några minuter sprider sig en lätt doft av rostad olivolja och sommarzucchini i köket. Det som kommer ut påminner om en skål små ”chips” med smaragdgröna kanter – […]

maki sushi sur une assiette noire

Maki-sushi – recept

Den idiotsäkra metoden för att göra egna maki-sushi hemma – för sushikvällar utan gränser och till en bråkdel av priset Hej kära läsare! Länge var mitt recept på sushiris det enda sushireceptet på sajten, och många av er har sagt att ni gärna skulle vilja ha en artikel med instruktioner […]

nouilles Singapour sur fond de bois

Autentiska Singaporenudlar

Läckra wokade risnudlar i en currykryddad sås Curry? Ja, du läste rätt. Om vi ska vara ärliga är det “inte mycket som stämmer” med de här nudlarna. De har Singapore i namnet trots att absolut ingenting kopplar dem dit (de uppfanns i Hongkong), de kryddas med curry – en ganska […]

Aubergines panées au Air Fryer dans une assiette noire

Auberginer i airfryer

Ett riktigt gott recept på panerade auberginer i airfryer som garanterat går hem vid bordet När du drar ut korgen ur airfryern fylls köket av en nötaktig doft av panerad aubergine. Ett lätt fräsande ljud för tankarna till fritering, trots att skivorna bara fått en lätt dusch eller en tunn stråle olja, långt […]

bun bo hue sur fond de bois

Autentisk bún bò Huế

Ett traditionellt recept på Vietnams mest smakrika nudelsoppa Om du gillar Phở, ramen och nudelsoppor överlag får du inte missa den här stora klassikern från det vietnamesiska köket! Bún bò, Huếs stolthet och en rätt med mycket historia, är ett riktigt kulinariskt äventyr att laga hemma – men resultatet är […]

Boo zai faan dans un récipient rouge sur fond de bois

Autentisk Bou Zai Faan – ris i lergryta

Ett traditionellt recept på Bo Zai Faan, ris tillagat i lergryta I Kanton är Bo Zai Faan vinterrätten framför alla andra – en rätt som värmer och gör gott under kalla dagar. En skål med rykande varmt ris, traditionellt tillagat i ett lerkärl, är en självklar klassiker i det kantonesiska […]

Côte de porc au air fryer sur fond de bois

Fläskkotletter i airfryer

Ett riktigt gott recept på fläskkotletter i airfryer som du lagar på nolltid Du hör det direkt när korgen klickar på plats: en pust av glödhet luft, det lätta fräset från fettet och… ungefär 12 till 15 minuter senare: en fläskkotlett som ser ut att komma direkt från grillen: mahognybrun och glansig […]

Pavé de saumon au air fryer sur fond de bois

Laxfilé i air fryer

Ett riktigt gott recept på laxfilé i air fryer, perfekt att servera med grönsaker för en hälsosam och balanserad måltid Laxfilé i air fryer är ett utmärkt exempel på hur smidig en air fryer kan vara i köket. Inget oljestänk överallt, knappt någon disk och inga kompromisser med smaken. Kort […]

Sauté de porc sur fond de bois

Kinesisk wok med fläsk

Ett snabbt och enkelt recept på asiatisk fläskwok, precis som på din favoritrestaurang Den här rätten har sitt ursprung i det kinesiska köket i Hubei-provinsen. Den går snabbt och är enkel att laga, och passar utmärkt med ett gott risrecept eller smakrika asiatiska stekta nudlar. Rätten är mycket smakrik, så […]