En stekpannerätt med smältande mjuk aubergine tillagad med späck, vitlök, oregano och chili, utan sås och naturligt kolhydratfattig. Auberginens fruktkött blir smältande mjukt under stekspaden, och kanterna får färg tillsammans med vitlök, oregano och chili. Den här enkla stekpannerätten har vardagsmatens rena smaker, generös och utan sås, där späcket står […]
Ett litet ketobröd med mandel, tillagat i mikrovågsugn i en portionsform, där ägg och mandelsmör ersätter vetemjölet. Ljummet, mjukt och med en mild mandelsmak lossnar det här lilla brödet lätt ur portionsformen och är enkelt att skiva, redo att toppas med smör, färskost eller några avokadoskivor. Ägg och mandelsmör ersätter […]
En krämig kycklingcurry utan tomat, där blomkål och morot får sjuda i en kokosmjölkssås smaksatt med gurkmeja, paprikapulver, nigellafrön och kardemumma. Strimlad kycklinglårfilé tillagas i en tjock kokosmjölkssås, gyllene av gurkmeja och smaksatt med paprikapulver. Rödlöken blir mjuk, blomkålen suger åt sig såsen, moroten ger orange färgklickar och nigellafröna tillför […]
En portlaksallad med bovete, nektariner, rädisor, gyllenrostade pinjenötter och hyvlad pecorino, serverad väl kyld. Krispiga portlakblad, tunt skivade rädisor, saftig nektarin, gyllenrostade pinjenötter och salta pecorinoflagor: den här salladen bjuder på fräschör och tydliga kontraster. Räkna med 10 minuters förberedelse för två portioner och servera genast, väl kyld. Den innehåller 22 g […]
En tapenade på gröna oliver, utan kapris eller sardeller, som binds ihop med soltorkade tomater och solrosfrön, klar på 5 minuter i en minimatberedare. Denna gyllengröna tapenade förenar smaker av gröna oliver, soltorkade tomater och citron, med en konsistens som är mjuk nog att bre men fast nog att ligga kvar […]
Kycklingknyten fyllda med pecorino och kapris, inlindade i parmaskinka och ugnsbakade utan panering eller mjöl. När formen kommer ur ugnen fräser skinkan, osten smälter i kycklingens veck och kaprisen ger en syrlig ton. Rätten består av kycklinglårfiléer fyllda med pecorino och kapris, inlindade i stora skivor lufttorkad skinka och ugnsbakade […]
Blomkålscouscous utan couscousgryn: blomkålsgryn som fräses med paprika, mandel, pumpakärnor och rostade kryddor. Blomkålsgrynen fräser i stekpannan tillsammans med röd paprika, mandelspån, pumpakärnor och rostade kryddor. I denna blomkålscouscous ersätts couscousgryn av vete med finfördelad blomkål för en lätt och torr konsistens. Spiskummin och koriander ger värme, chili tillför hetta […]
En ketoinspirerad morotskaka utan vete och strösocker, med mandelmjöl och medjooldadlar, toppad med färskostglasyr. Varm kanel, frisk ingefära och citronskal sätter tonen för en kompakt, saftig och generöst kryddad kaka. Denna ketoinspirerade morotskaka är en vetefri variant, rik på mandel och sötad med medjooldadlar i stället för strösocker. För 8 bitar, […]
En spannmålsfri linfrögröt med kaffe och kokosmjölk, toppad med rostade mandlar, pumpatärningar och kakaonibs. Kaffet smaksätter kokosmjölken, de malda linfröna bildar en tjock kräm, och rostade mandlar, pumpatärningar och kakaonibs ger kontrast. Den här gröten ersätter havregryn med malda linfrön för en näringsrik frukost med lågt kolhydratinnehåll. För en person […]
Varma avokadohalvor fyllda med ugnsbakat ägg, med en citronsås på avokadokött som serveras vid sidan av. När avokadon kommer ut ur ugnen är fruktköttet mjukt och varmt, ägget är rinnigt eller fast beroende på tillagningstiden, och en nypa salt lyfter helheten. Räkna med ungefär 20 minuter, varav 5 minuters förberedelse och närmare […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)