Som en älskad variant av den indiska curryn har japanerna gjort rätten till sin egen, och det kan vi bara glädjas åt! Den här specialiteten har blivit enormt populär i Japan och betraktas till och med som en nationalrätt, där den kallas “kare raisu”. Gå in på vilken asiatisk restaurang […]
Ett enkelt och läckert recept på den vietnamesiska smörgåsen bánh mì I gryningen är det första du hör i Ho Chi Minh-staden det dova knastret från en fortfarande ljummen baguette som spricker upp. Ett moln av ånga sipprar ut och för med sig dofter av smörig paté, grillat fläskfett och färsk koriander […]
Vad kan vara mer tröstande än att äta en restaurangvärdig rätt hemma i värmen? ❤️ Stekskyn från köttet och de läckra aromerna från ostronsås och soja ger ett fantastiskt resultat – du behöver inte ens salt! 🤤 Den lilla mängden socker ger precis rätt touch av karamellisering, så att såsen […]
En komplett guide till de berömda japanska risbollarna med fyllning, så att du kan återskapa Japan i ditt eget kök Onigiri – vad är det? Har du också alltid undrat vad emojin “🍙” föreställer? Det är en onigiri! Detta ikoniska snacks från det japanska köket är i själva verket en […]
Tacons ursprung Det är allmänt vedertaget att tacos kommer från Mexiko, och de uppfanns långt innan spanjorerna kom dit. De gamla mexikanerna använde nygjorda majstortillas och fyllde dem med fisk, kött och annat gott. Det var en ”allt-i-ett”-måltid som gav viktiga näringsämnen och energi åt dem som åt den. Dessa […]
Bland alla rätter man slänger ihop en vardagskväll … här kommer stekta nudlar med soja! Enkla, härligt sötsalta – vad mer kan man önska sig? Kanske lite nötkött, som i mina udon med nötkött, men vi ska försöka hålla det åtminstone någorlunda nyttigt. Man får ju tänka på figuren ibland. […]
Vad är tteokbokki? Tteokbokki (떡볶이) är en mycket populär koreansk streetfoodrätt som består av mjuka riskakor som sjuds i en sötstark sås baserad på koreansk röd chilipasta, även kallad gochujang. Den serveras ofta på koreanska grillrestauranger tillsammans med biff bulgogi Tteokbokki, som även skrivs ddukbokki eller ddeokbokki, betyder bokstavligen ”stekta […]
Ett utsökt recept på kimchi som låter dig återskapa autentiska koreanska smaker hemma Kimchi är förmodligen den mest kända ingrediensen i det koreanska köket och har också tagit hälsokostvärlden med storm. Men vad är kimchi egentligen? Och varför har den blivit så populär? I den här artikeln berättar jag om […]
Vad är godare än koreanskt friterade kycklingvingar? Frasiga, friterade kycklingvingar täckta med en klibbig, kryddig och söt gochujangsås. Som tilltugg är de här vingarna helt enkelt oemotståndliga. Vad är koreansk friterad kyckling? Precis som amerikansk friterad kyckling är koreansk friterad kyckling (även kallad Dakgangjeong) kyckling som först får en frasig […]
Ett snabbt och enkelt recept på läcker, traditionell japansk panerad fläskkotlett Fläsktonkatsu är en japansk rätt med panerat och friterat fläskkött. Ton betyder ”fläsk”, och katsu är en förkortning av engelskans cutlet, som i sin tur kommer från franskans côtelette. Det är en av Japans mest omtyckta rätter, och den […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)