Etichetă: rețetă

porc frit de hakka sur fond de bois

Porc prăjit malaezian autentic – Hakka Char Yuk

O delicioasă rețetă malaeziană de porc marinat, apoi prăjit până devine irezistibil de crocant Astăzi sunt foarte mândru să vă prezint o rețetă care, din câte am cercetat, spre marea mea surpriză, nu a fost încă abordată în spațiul francofon. Într-adevăr, bucătăria chineză se dezvoltă tot mai mult în Franța. […]

cha hue sur une planche en bois

Chả Huế – mortadelă vietnameză cu usturoi

O rețetă tradițională de mezel vietnamez, perfectă pentru banh mi și banh cuon Salutare tuturor! Astăzi vă aduc o rețetă de mezeluri foarte, foarte populară în Vietnam. Dacă vă plac nem chua, atunci și aceasta ar trebui să vă cucerească. O puteți folosi în sandvișurile vietnameze banh mi, în preparate […]

Poulet nanban sur une assiette noire sur fond de bois

Pui Nanban – pui prăjit cu sos tartar

O rețetă delicioasă de pui prăjit japonez „Nanban”, cu adevărat aparte Puiul prăjit este genul de rețetă de care nu te saturi niciodată. Iar dacă ai gustat deja puiul karaage, e cu atât mai greu să reziști variantei Nanban. Karaage este, la origine, o tehnică de bucătărie tipic japoneză care […]

Boeuf sauté au gingembre et jeunes oignons malaisien sur fond de bois

Vită sotată cu ghimbir și ceapă verde

O delicioasă vită sotată, în stil malaezian, cu ghimbir și ceapă verde La fel ca porcul prăjit malaezian și puiul cu ghimbir și ceapă verde, această delicioasă rețetă asiatică simplă își are originile în diaspora chineză din Malaezia. Mai exact, preparatul își are rădăcinile într-un fel similar din bucătăria chineză […]

Gyoza japonais disposés sur une assiette en bois, 4 d'entre eux montrent leur côté roussi

Gyoza cu carne de vită

Delicioși colțunași japonezi tradiționali, numiți gyoza, cu o umplutură de carne de vită extrem de suculentă Ah, gyoza! Cine poate rezista acestor mici colțunași japonezi care au cucerit întreaga lume? Chiar dacă sunteți la început în bucătăria asiatică, sunt mari șanse să fi gustat deja sau măcar să fi auzit de aceste […]

Mazesoba sur fond de bois

Taiwan Mazesoba autentic – ramen uscat

Rețeta delicioasă de Taiwan Mazesoba, un fel de ramen fără supă, pur și simplu irezistibil Ce este Taiwan Mazesoba? Este întotdeauna dificil să definești corect un preparat. În cazul de față, cea mai bună explicație, după părerea mea, vine prin comparație, mai exact cu abura soba, ale cărui diferențe față […]

brochettes teriyaki sur du riz et fond de bois

Frigărui de pui teriyaki

O rețetă delicioasă de frigărui de pui teriyaki, mai bune decât la restaurant Nu există mod mai plăcut de a încheia vara decât cu ceva bun pe grătar. Iar pentru iubitorii de pui teriyaki, varianta pe frigărui este o alegere sigură. Așa începeți toamna cum se cuvine: cu bucăți de […]

poulet sacha dans un bol noir sur du riz avec fond de bois

Pui autentic cu sos Sa Cha

O delicioasă rețetă de pui tras la tigaie cu sos Sa Cha O rețetă rapidă de bucătărie chinezească, perfectă pentru serile în care n-ai chef de gătit, dar vrei ceva bun. Puiul Sa Cha nu înseamnă mai mult decât câteva bucăți de carne marinate, rumenite rapid în tigaie și apoi […]

Gâteaux de lune mungo sur une planche en bois

Prăjituri ale Lunii cu fasole mung 绿豆月饼

O rețetă delicioasă de prăjituri ale Lunii, cu doar câteva ingrediente Prăjiturile Lunii sunt delicioase. Iar partea cea mai frumoasă este că există atât de multe variante, fiecare mai gustoasă decât cealaltă. Anul trecut, v-am prezentat o rețetă tradițională de prăjituri ale Lunii cu ocazia Festivalului de la Mijlocul Toamnei. […]