O rețetă delicioasă de bucățele coreene de porc, ultra-crocante, cu sos dulce-acrișor de casă Puține sunt restaurantele cu specific de bucătărie coreeană care nu îl au în meniu. Și pe bună dreptate: cum să reziști farmecului unui bol numai bun de pus la mijloc, plin cu bucăți de porc îmbrăcate […]
O rețetă delicioasă de tăiței de casă, serviți cu un sos incredibil de gustos Astăzi revenim cu o nouă variantă de tăiței sichuanezi. De la tăițeii dan dan la tăițeii cu glutamat, variațiile nu lipsesc deloc, chiar dacă uneori diferențele sunt subtile! În acest articol, vi-i prezint pe Tián shuǐ […]
O rețetă delicioasă de frigărui de pui marinate cu lemongrass, care vă va purta direct în piețele de street food din Vietnam Sub denumirea lor completă, Gà xiên nướng sả, în Vietnam veți găsi aceste frigărui cu lemongrass peste tot în țară. Cu o marinadă pe bază de lemongrass (nu, […]
O rețetă delicioasă de varză chinezească sotată, mai bună decât cea de la restaurant Această rețetă de varză chinezească sotată merge de minune alături de toate rețetele asiatice, dar mai ales de rețetele chinezești, pentru că tocmai acolo o găsiți cel mai des în restaurante. Această varză asiatică sotată simplu […]
Adevăratul sos pentru gyoza, ca la restaurant! Cine nu iubește gyoza? Ei bine… eu. Adică îmi plac, dar am o slăbiciune și mai mare pentru strămoșii lor chinezești, jiaozi. Pe de altă parte, uneori chiar ai poftă de ceva mai ușor, iar niște colțunași japonezi de casă sunt mereu bine-veniți. […]
O delicioasă rețetă de creveți asiatici în aluat, mult mai buni decât la restaurant Un clasic al restaurantelor chinezești, fie că sunt de tip all you can eat sau à la carte: această delicatesă face parte din imaginarul colectiv francez. Chiar dacă prăjirea poate părea intimidantă, vreau să vă liniștesc: […]
O rețetă inedită care aduce împreună celebrii tăiței udon și deliciosul bulgogi coreean de vită Astăzi, dragilor, ne jucăm de-a ucenicii vrăjitori, sfidăm legile naturii și dăm naștere unei himere, ceva îngrozitor de…delicios. Un preparat atât de controversat, încât mă tem că puriștii coreeni și cei japonezi își vor lăsa […]
O delicioasă rețetă tradițională chinezească de vită trasă la tigaie cu sos sa cha La fel ca ruda sa foarte populară, puiul cu sos sa cha, vita cu sos sa cha (沙茶牛肉) este una dintre acele rețete chinezești subestimate, servite adesea la mici bufete de familie. Savurați-o alături de orez […]
Un delicios pui sotat, în stil malaezian, cu ghimbir și ceapă verde La fel ca porcul malaezian prăjit sau vita cu ghimbir, această rețetă asiatică ușor de făcut își are rădăcinile în diaspora chineză din Malaezia. Mai exact, există un preparat asemănător în bucătăria chineză cantoneză. Totuși, nu trebuie confundat […]
O delicioasă rețetă de terci de orez în stil cantonez Îți place orezul? Ai ajuns unde trebuie. Pentru mulți, congee este cea mai reconfortantă modalitate de a găti orezul, uneori chiar și cu strictul necesar din frigider. Fin și catifelat, acest terci infuzat cu porc și supă de pui face […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)