O cremă închisă la culoare și densă, cu cacao, legată cu avocado, fără ouă, fără smântână și fără zahăr adăugat. O lingură se scufundă într-o cremă închisă la culoare și fină, cu aromă intensă de cacao, fermă și catifelată. Se prepară fără ouă și fără smântână: avocado pasat îi dă […]
O omletă coreeană rulată în spirală în jurul unei foi de nori, apoi tăiată în bucățele, în stilul unui gyeran mari simplificat. O omletă subțire și flexibilă dezvăluie o spirală de nori și o notă delicată de susan. Această omletă coreeană păstrează spiritul omletei rulate servite în bucățele, dar metoda […]
Un curry de casă cu pui și lapte de cocos, aromat cu lemongrass și ghimbir, fără pastă de curry. Pui bine rumenit, un sos fin de cocos și roșii care îmbracă lingura, aroma intensă de lemongrass, ghimbir și ceapă verde. Această variantă de casă pune accentul pe ingredientele aromatice proaspete […]
O supă fină de ardei roșu și usturoi copți la cuptor, cu supă de bază aromatizată cu salvie, fără smântână sau făină. Un ardei roșu se înmoaie în cuptor în timp ce o căpățână de usturoi se coace în coajă, iar bucătăria se umple de o aromă dulceagă, de copt. […]
Vită înăbușită lent în vin roșu sec, cu ceapă caramelizată, fenicul și o notă de rubarbă, fără făină sau amidon. Carnea de vită marmorată se frăgezește ore în șir în vin roșu sec, în timp ce ceapa se rumenește, iar cimbrul, salvia și o notă de fenicul parfumează preparatul. Rubarba […]
O supă saoto cu un conținut redus de carbohidrați: o supă limpede de pui cu ingrediente aromatice, completată la masă cu garnituri și înviorată de un sos picant cu ketjap. Lemongrassul și ghimbirul parfumează supa limpede, în timp ce jumările sărate îi aduc o notă uscată și crocantă. Supa saoto […]
Bucăți fragede de vânătă, învelite într-un sos de miso alb, usturoi, ghimbir și lime. Bucățile de vânătă se rumenesc în tigaie, absorb exact cât ulei trebuie, apoi se învelesc într-un sos de miso alb, usturoi și ghimbir. Lime-ul înviorează preparatul, iar două picături de sos de pește intensifică gustul umami […]
Pancakes fără făină, pe bază de banane și ouă, moi la interior și rumenite în tigaie. În tigaie, banana se rumenește repede, iar marginile rămân moi, cu o aromă fructată care se simte încă din primele minute. Aceste pancakes cu banane și ouă se bazează pe două ingrediente principale, fără […]
O salată de broccoli fraged, dar crocant, cu ou, legată cu un sos de iaurt, maioneză și ulei de măsline, cu roșii uscate și nuci caju. Buchețele de un verde intens, un sos cremos, bucățele de roșii uscate și nuci caju crocante: prospețimea și contrastul ajung numaidecât pe masă. Broccoli […]
Pui rumenit în sos de roșii cu smântână, cu spanac înmuiat și roșii cherry. Pulpele superioare de pui se rumenesc în tigaie, apoi sunt îmbrăcate într-un sos catifelat de roșii cu smântână, aromat cu usturoi, boia și oregano. Spanacul se înmoaie în sos, iar roșiile cherry rămân suculente. Rezervați 25 de […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)