Etichetă: bucătărie japoneză

sushis

Originea sushiului

Nu există un mod greșit de a mânca sushi Fie că vă place crud, stil sashimi (deși sashimi nu este sushi), prăjit, sub formă de maki sau tăiat mărunt într-un bol în stil poke, a mânca pește crud nu mai este privit cu reticență în zonele noastre – și aproape […]

Porc tonkatsu

Tonkatsu de porc – rețetă ușoară

O rețetă delicioasă de tonkatsu de porc, un preparat japonez tradițional, rapid și ușor de făcut Tonkatsu de porc este un preparat japonez pe bază de cotlet de porc pane, prăjit până devine auriu și crocant. Ton înseamnă „porc”, iar katsu este prescurtarea termenului englezesc cutlet, provenit din francezul côtelette. […]

Udon au bœuf

Yaki udon cu vită

Udon, acești tăiței japonezi groși și delicioși, nu dezamăgesc niciodată. Pot fi gătiți în nenumărate feluri, iar varianta cu vită este doar una dintre ele. În orice caz, dacă aveți grăsime și sos de soia, magia se întâmplă de la sine: pe scurt, preparatul este aproape imposibil de ratat. De […]

poulet karaage r

Pui karaage

O rețetă autentică și incredibil de gustoasă a celebrului pui karaage japonez Puiul karaage (puiul prăjit japonez) este, fără îndoială, unul dintre cele mai bune feluri de pui prăjit din lume și, totodată, un mare clasic al bucătăriei japoneze. Este incredibil de gustos, suculent și extrem de crocant. Pe scurt, […]

Poulet teriyaki dans un bol sur du riz sur fond de bois avec jeunes

Cea mai bună rețetă de pui teriyaki

Puiul teriyaki și sosul cu același nume sunt printre marile favorite ale bucătăriei japoneze. Puteți folosi sosul teriyaki tradițional în tot felul de rețete, de la pui și sushi până la diverse gustări din vită. Pe scurt, este un ingredient de bază, iar astăzi vi-l prezint în varianta lui simplificată, […]