O rețetă de ramen rece și plin de culoare, pentru cei care vor să se bucure de el și vara, fără să fie doborâți de căldură! În fiecare an apare aceeași întrebare: ce mai gătim pe căldura asta? Nu ne este prea foame, nu vrem nimic prea greu și nici […]
Surprindeți-vă invitații cu această rețetă hibridă, jumătate Katsu, jumătate curry: crocantă la exterior, fragedă în interior și delicată cât trebuie! Sunteți fani Katsu? Curry-ul este unul dintre preparatele voastre preferate? Atunci n-ar trebui să ratați Katsu curry. Combinând două clasice ale bucătăriei japoneze, această rețetă de curry, îmbogățită cu bucăți […]
O garnitură proaspătă, cremoasă și plină de culoare pentru mesele de vară, cu cartofi, morcovi și castraveți! La noi, cartoful e nelipsit și îl știm în toate formele. Dar ce spuneți de o salată de cartofi în stil japonez? Cu legume proaspete și crocante și un sos irezistibil pe bază […]
Tsukemono, sau murăturile japoneze (漬物), sunt nelipsite din bucătăria japoneză, însoțind aproape toate mesele tradiționale alături de orez și de supa miso. Sunt apreciate pentru aromele lor distincte și servesc frecvent ca garnitură, condiment, mijloc de împrospătare a gustului sau digestiv. Este bine de știut că, spre deosebire de ideea […]
L-ai putea confunda aproape cu pătrunjelul. Mitsuba, bine cunoscut în bucătăria japoneză, nu are totuși nimic de invidiat omologului său european. Aș spune chiar că poate fi o descoperire frumoasă pentru pasionații de plante aromatice! Ce este mitsuba? „Mitsuba” înseamnă literal „trei frunze” în japoneză. I se mai spune uneori […]
Acest emoji, 🍥, vă spune ceva? Sigur l-ați văzut deja plutind în boluri de ramen sau pur și simplu prezentat pe o planșetă, întrebându-vă în același timp despre ce este vorba… Iată kamaboko, o specialitate renumită din bucătăria japoneză! Ce este kamaboko? Kamaboko, aproape asemănător cu surimi, este de fapt […]
O supă de tăiței udon rapidă și reconfortantă, perfectă pentru iubitorii de supe japoneze bogat garnisite! În lumea tăițeilor, Kitsune udon fac parte din acele preparate extrem de reconfortante care îmbină o mulțime de arome și ingrediente tipice Țării Soarelui-Răsare. Lăsați-vă cuceriți de unul dintre marile clasice ale bucătăriei japoneze! […]
Versiunea simplă și delicioasă a orezului prăjit în stil japonez Orezul prăjit este mereu simplu, rapid și eficient. Această variantă, aflată la granița dintre bucătăria japoneză și cea chineză, aduce arome irezistibile, cu ouă și creveți învăluiți în sos de soia. Ce este Yakimeshi? Primul lucru de știut: fiecare țară […]
Mitarashi dango, un mic deliciu japonez extrem de adictiv Este gustarea preferată a japonezilor odată cu apariția primelor raze de soare și pe bună dreptate: aceste biluțe de orez glazurate cu sos de soia dulce surprind prin textura lor moale și gustul aparte. O modalitate minunată de a întâmpina primăvara, […]
Crocante la exterior, cremoase în interior… korokke japoneze se deosebesc în mod delicios de crochetele clasice de cartofi În bucătăria japoneză, aceste crochete sunt, de fapt, un popular preparat stradal. Cu alte cuvinte, adevărat street food. Dar sunt și genul de preparat pe care îl puteți recrea foarte ușor acasă, […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)