Nems, sau chả giò, sunt un aperitiv foarte popular și plin de savoare. Dacă mâncați în restaurante vietnameze, probabil ați gustat deja aceste minunății. După ce citiți acest articol, le veți putea pregăti chiar la voi acasă! Ce sunt nems-urile? Nems-urile sunt rulouri crocante pregătite prin învelirea umpluturii în hârtie […]
Salut, pofticioșilor! Sunt eu, expertul vostru preferat în bucătăria asiatică, și m-am întors cu o nouă rețetă apetisantă care o să vă lase gura apă: porcul crocant… dar făcut la air fryer! Descoperiți și puiul meu fript vietnamez la air fryer, pieptul de pui la air fryer sau porcul meu […]
Cartofii dulci prăjiți la air fryer sunt mica mea obsesie a momentului. Mi se par o alternativă sănătoasă și delicioasă la cartofii prăjiți clasici. Ies frumos crocanți la exterior, dar păstrează acel miez moale, dulce și catifelat de cartof dulce pe care îl iubim cu toții. Recunosc că obsesia americanilor […]
Rulourile de primăvară, sau Gỏi cuốn, sunt unul dintre cele mai ușor de recreat acasă preparate vietnameze. Este un aperitiv sănătos, pe bază de fructe de mare și legume, învelite într-o delicată foaie translucidă de orez. Rulourile de primăvară: ce sunt? Fără surprize, sunt vietnameze. Sub numele lor original, Gỏi […]
Un ghid complet despre celebrele biluțe japoneze de orez umplute, ca să aduci gustul Japoniei direct în bucătăria ta Ce sunt onigiri? Și pe tine te-a intrigat mereu emojiul “🍙”? Este un onigiri! Această gustare emblematică a bucătăriei japoneze este, de fapt, o bilă de orez fiert, adesea triunghiulară, învelită […]
Shrimp pancakes, sau clătitele chinezești cu creveți, sunt un aperitiv rafinat, suculent și cu un gust intens de creveți, de inspirație chinezească. Când merg la un restaurant chinezesc, unul dintre dim sum-urile mele preferate este ha kao. Dar, așa cum explic și în rețeta mea, sunt foarte, foarte complicați de […]
Uitați de tenderele gata făcute de la McDo sau Burger King! În Asia găsești o versiune mult mai bună a acestor tenders. Același tip de preparat, dar cu și mai mult gust. Pe de o parte, marinăm puiul în ingrediente foarte aromate, care îi dau un gust intens și, în […]
Ce sunt ouăle mimosa? Originea lor Primele urme ale unor preparate care seamănă vag cu ouăle mimosa datează încă din Antichitate, sub numele de ouă umplute, și erau chiar servite calde! Pe scurt, în cea mai simplă variantă, ouăle mimosa sunt albușuri de ouă fierte tari, umplute cu gălbenușurile fierte […]
Ce poate fi mai gustos decât niște aripioare de pui prăjite în stil coreean? Crocante, rumene și glazurate cu un sos lipicios, dulce-picant, pe bază de gochujang. Dacă vrei o gustare irezistibilă, aripioarele acestea sunt mereu alegerea potrivită. Ce este puiul prăjit în stil coreean? Asemenea puiului prăjit american, puiul […]
O rețetă de pui crocant, în bucăți, glazurat cu un sos coreean cu gochujang Puiul prăjit coreean este un mare clasic al bucătăriei coreene. Se remarcă mai ales prin folosirea gochujangului și a amidonului de cartofi pentru crusta crocantă. Îl puteți înlocui fără probleme cu un sos chili dulce. Am […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)