Puiul dulce-acrișor este un clasic al bucătăriei chineze. Este pe placul tuturor, iar rețeta mea este gândită special pentru cei care nu au neapărat norocul să locuiască în apropierea unui magazin asiatic. Puteți alege să cumpărați sos dulce-acrișor gata făcut sau să-l preparați acasă, folosind rețeta mea de sos dulce-acrișor, […]
Puiul cu usturoi și miere ne atinge cele mai primare instincte. Chiar dacă nu ai gustat niciodată un astfel de preparat, există ceva magic în această combinație de cuvinte care ne stârnește imediat pofta. De altfel, este cea mai populară rețetă a mea de pui chinezesc crocant, depășind chiar și […]
Cea mai bună rețetă de vită loc lac, servită alături de orez vietnamez cu roșii și de un sos delicios pentru înmuiat Cunoscută și sub numele de vită lôk lak, vita loc lac este unul dintre cele mai cunoscute preparate originare din Vietnam. Rețeta nu este doar extrem de simplă, […]
O rețetă delicioasă de kebab de casă, servit alături de un sos tzatziki Kebabul, vedeta serilor târzii sau a dimineților de după petrecere, este un preparat de nelipsit la noi. Termenul provine din arabă și înseamnă « friptură la grătar » sau « carne la grătar ». În țările occidentale, termenul desemnează cel mai […]
Această rețetă de chop suey cu vită se pregătește ușor, într-o singură tigaie. E plină de arome asiatice delicioase: usturoi, ghimbir și sos de soia. Partea cea mai bună? E gata în cel mult 30 de minute Chop suey: ce este? Chop suey este o versiune ușor occidentalizată a unui […]
Orezul prăjit cu ananas este un preparat de origine thailandeză, deși există variante în toată lumea. Spre deosebire de alte rețete, care abia folosesc puțin sos de soia într-o versiune „healthy”, aici mergem pe autenticitate. Aici aveți o rețetă fidelă modului thailandez de a găti, care vă va duce cu […]
Nu refuz niciodată o cină chinezească la comandă. Dar îmi cunoașteți deja marea pasiune: să găsesc modalități de a pregăti acasă toate felurile mele preferate, în confortul propriei bucătării. Sigur, e întotdeauna plăcut să fii servit la restaurant, dar îmi place să am control deplin asupra cantității de grăsime, zahăr […]
Porcul cu ghimbir, cunoscut și sub numele de Shogayaki (生姜焼き), este un preparat japonez extrem de popular, fiind chiar al doilea cel mai îndrăgit fel de mâncare din Japonia. Carne de porc fragedă și suculentă, îmbrăcată într-un sos delicat cu ghimbir și servită cu orez sau varză? Un preparat incredibil […]
Cunoscut și ca puiul Generalului Tso sau puiul Generalului Tao, acest verișor al puiului cu portocale este o adevărată minunăție! Ușor acrișor, bine echilibrat de o notă generoasă de dulce, este una dintre rețetele mele chinezești preferate cu pui. Așteptați-vă la o combinație dulce-sărat-picantă de excepție. Bucătăria asiatică, în special […]
Chow mein este o versiune și mai bogată a clasicilor tăiței prăjiți cu legume: mai multe legume, un strop de zahăr în plus și, în general, și mai multă savoare. În plus, este genul de rețetă „de curățat frigiderul”: poți folosi fără grijă toate legumele rămase. Dar ce este, mai […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)