Esses bolinhos coreanos de abobrinha, crocantes por fora e macios por dentro, são servidos com um molho picante e aromático delicioso “Pshht!” O som suave da clara de ovo batida ao tocar a frigideira quente já diz tudo. Aroma de ovo dourado, toque verde de abobrinha fresca, promessa de um […]
Deliciosos rolinhos fritos indonésios, recheados com frango, camarão e brotos de bambu, servidos com molho picante caseiro. A primeira coisa que se percebe no beco estreito de Gang Lombok, em Semarang, é o chiado agudo do óleo batendo nos telhados de zinco. Depois vem um aroma que mistura açúcar de palma e alho […]
Uma receita tradicional de pimentas coreanas recheadas e fritas, uma delícia muito simples de fazer! Um vapor delicado sobe de uma pimenta recém-saída da fritura, segurada pelo cabinho. Na primeira mordida, a massa se rompe e libera o caldinho da carne suína com alho, enquanto a pimenta entrega uma ardência […]
Uma receita deliciosa de carne crocante coberta por um molho adocicado e salgado de dar água na boca Clássico dos bufês e restaurantes chineses da América do Norte, sinto falta desse prato e de seus primos, como a carne crocante com laranja ou ainda a carne crocante com chili, nas […]
Uma deliciosa receita de ovos marinados ao estilo coreano. Cremosos e super saborosos. É um acompanhamento? Uma cobertura deliciosa para ramen? Uma refeição de fim de noite? Um banchan? Esses ovos são TUDO ao mesmo tempo. Ok, estou exagerando um pouco, mas é difícil achar prato coreano mais versátil. Dá […]
Uma receita deliciosa de barriga de porco grelhada, ainda melhor que no churrasco coreano O samgyeopsal (삼겹살구이), ou samgyeopsal-gui, é um dos pratos coreanos preferidos dos franceses. Macio, picante e cheio de sabor, é difícil encontrar algum defeito nesse prato. Não importa se você prepara na pedra, na frigideira, na […]
Uma deliciosa receita de bolinhos de camarão asiáticos, muito melhor do que no restaurante Clássico dos restaurantes chineses, seja no rodízio ou à la carte: essa delícia já faz parte do imaginário coletivo dos franceses. Mesmo que a fritura assuste, quero te tranquilizar: é muito mais simples do que parece. […]
Uma deliciosa receita de espetinhos de frango marinados na citronela que vai te transportar direto para os mercados de Street Food do Vietnã Chamados de Gà xiên nướng sả no Vietnã, esses espetinhos de frango com citronela são encontrados em todo o país. A marinada leva citronela (isso mesmo!), alho, […]
Uma deliciosa receita malaia de carne de porco marinada e depois frita até ficar incrivelmente crocante Hoje, tenho muito orgulho em apresentar uma receita que, segundo minhas pesquisas, para minha grande surpresa, ainda não foi contemplada pela comunidade lusófona. De fato, a culinária chinesa está cada vez mais popular na […]
Uma receita deliciosa de espetinhos de frango teriyaki melhores que os do restaurante Não tem nada melhor para fechar o verão com chave de ouro (e com muito sabor) do que preparar um churrasquinho. Para quem é fã de frango Teriyaki, a versão em espetinhos vai agradar todo mundo. Assim […]
English (Inglês)
Français (Francês)
Español (Espanhol)
日本語 (Japonês)
Deutsch (Alemão)
Dansk (Dinamarquês)
Nederlands (Holandês)
Norsk bokmål (Norueguês)
Italiano
Português
Português
한국어 (Coreano)
Magyar (Húngaro)
Polski (Polonês)
Română (Romeno)
ไทย (Tailandês)
繁體中文 (Chinês (Tradicional))
Svenska (Sueco)
العربية (Árabe)
עברית (Hebraico)
Türkçe (Turco)
Ελληνικά (Grego)