Uma deliciosa receita de carne bovina salteada com abacaxi ao estilo malaio Olá, pessoal! Como prometido, estamos juntos novamente para mais uma receita da culinária da Malásia. Admito que este prato não é exatamente um clássico por lá, mas sim um salteado básico malaio que leva, entre outros ingredientes, o […]
Uma deliciosa receita de frango salteado ao molho Sa Cha Uma receita rápida de cozinha chinesa para aquelas noites de preguiça, surpreendentemente eficaz. O frango Sa Cha nada mais é do que alguns pedaços de frango marinados, selados na frigideira e depois cozidos com todos os sabores que este prato […]
Uma receita deliciosa de espetinhos de frango teriyaki melhores que os do restaurante Não tem nada melhor para fechar o verão com chave de ouro (e com muito sabor) do que preparar um churrasquinho. Para quem é fã de frango Teriyaki, a versão em espetinhos vai agradar todo mundo. Assim […]
Uma receita deliciosa de macarrão caseiro com um molho super saboroso Hoje vamos conferir mais uma variação de macarrão do Sichuan. Das dan dan noodles ao macarrão com glutamato, o que não falta são versões (mesmo que às vezes só mudem nos detalhes)! Neste artigo, vou apresentar o Tián shuǐ […]
A deliciosa receita do taiwan mazesoba, um tipo de ramen sem caldo simplesmente irresistível O que é o Taiwan Mazesoba? Sempre é complicado definir um prato com precisão. Neste caso, a melhor explicação, na minha opinião, é fazer uma comparação, neste caso com o abura soba, cujas diferenças em relação […]
Uma receita deliciosa e única de frango frito japonês “Nanban” Frango frito é aquele tipo de receita da qual a gente nunca enjoa. Depois de provar o frango Karaage, fica difícil resistir ao Nanban. O Karaage é originalmente uma técnica típica da culinária japonesa que consiste em fritar carne — […]
Uma deliciosa receita tradicional japonesa com arroz e ovo, perfeita para começar o dia! Quando as manhãs são difíceis, o Tamago Kake Gohan pode ser o motivo certo para sair da cama. Para quem ainda tem dúvidas, vale saber que no Japão essa receita faz parte do ritual do café […]
Fios de udon encorpados e macios, um caldo perfumado com shoyu e mirin, fatias suculentas de carne bovina com aquele toque doce e salgado… Uma combinação reconfortante e deliciosa da culinária japonesa Nem preciso mais apresentar a vocês o famoso macarrão japonês Udon, esse ingrediente coringa de tantos pratos populares […]
Ovos sedosos e irresistíveis, cozidos lentamente pelo método tradicional japonês… Um prato emblemático da comida de rua do Japão! O Japão é especialmente famoso por suas milhares de fontes termais naturais, conhecidas localmente como “Onsen”. Muitos visitantes aproveitam seus efeitos terapêuticos e relaxantes, mas há quem saiba que elas também […]
Um tonkatsu japonês bem crocante com um molho missô simplesmente divino Teste surpresa: se você já experimentou minhas receitas de frango katsu e de tonkatsu de porco, só pelo nome esta aqui já deve soar familiar. A ideia é praticamente a mesma… O porco continua crocante, mas o molho é […]
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