Wieprzowina smażona w apetycznej glazurze z gochujang: słodko-pikantne danie idealne na koreańskiego grilla! Jeśli spodobała wam się moja wersja wieprzowiny w karmelu, ten przepis też powinien przypaść wam do gustu: Jeyuk Bokkeum. Przenosimy się do Korei i jej kulinarnych perełek z daniem o słodkich nutach, któremu zdecydowanie nie brakuje charakteru… […]
Zaskocz swoich gości przepisem, który łączy katsu i curry: będzie chrupiąco, soczyście i przyjemnie łagodnie! Uwielbiacie katsu? Curry należy do waszych ulubionych dań? Jeśli tak, katsu curry zdecydowanie powinno znaleźć się na waszej liście. Ten przepis łączy dwa klasyki kuchni japońskiej: gęste, aromatyczne curry i kawałki panierowanego kurczaka. Efekt? Danie, […]
Świeży, kremowy i kolorowy dodatek do letnich posiłków z ziemniaków, marchewki i ogórków! W naszej kuchni ziemniaki znamy w każdej możliwej odsłonie. A co z sałatką ziemniaczaną po japońsku? Ze świeżymi, chrupiącymi warzywami i pysznym sosem na bazie majonezu Kewpie ten przepis ma wszystko, by stać się waszym letnim klasykiem. […]
Kolorowe placki warzywne: proste, szybkie i idealne, by jeszcze trochę nacieszyć się wiosną! Nawet jeśli przez całą tę szarugę trudno było w pełni poczuć przedletni klimat, mam dla was przepis, który wniesie na talerz cały smak wiosny, której w tym roku trochę nam zabrakło! W menu: placki z dymką, marchewką, […]
Kurczak Hainan, podawany z ryżem powoli gotowanym w bulionie drobiowym, doprawiony imbirem, czosnkiem i zieloną cebulką, zdecydowanie wykracza poza tradycyjne dania z kurczaka i ryżu! Odłóżmy na bok kurczaka pieczonego, panierowanego czy smażonego. Oto zupełnie inny sposób na podanie kurczaka, bez sięgania po to, co już dobrze znamy. Przepis na […]
Autentyczny przepis na wietnamskie bún chả: grillowana marynowana wieprzowina, chrupiące warzywa i wermiszel ryżowy z kwaśno-słodkim sosem nuoc mam. Hanoi, stolica północnego Wietnamu, słynie ze swojego kultowego dania: bún chả. Ten smakowity specjał spotkasz na ulicach całego miasta, od małych straganów po bardziej eleganckie restauracje. Jeśli chcesz wiedzieć, gdzie na […]
Szybka, prosta zupa z makaronem udon dla miłośników japońskich bulionów z dodatkami! W świecie makaronów Kitsune udon należy do tych wyjątkowo kojących dań, które łączą całą gamę smaków i składników typowych dla Kraju Kwitnącej Wiśni. Dajcie się skusić na jeden z największych klasyków kuchni japońskiej! Czym jest Kitsune udon? Kitsune […]
Prosta i znakomita wersja smażonego ryżu po japońsku Smażony ryż jest zawsze prosty, szybki i niezawodny. Ta wersja, znajdująca się właściwie na styku kuchni japońskiej i chińskiej, zachwyca pełnym, apetycznym smakiem dzięki jajkom i krewetkom doprawionym sosem sojowym. Czym jest Yakimeshi? Na początek warto wiedzieć, że każdy kraj azjatycki ma […]
Pyszny przepis na macaroni po chińsku — jak z bufetu bez limitu Makaron jemy na najróżniejsze sposoby: z pesto, po bolońsku, carbonara… Zwykle jednak w zachodnim wydaniu. Dlaczego więc nie przełamać rutyny i nie przygotować porządnej porcji macaroni po chińsku? Chińskie macaroni — co to właściwie jest? Trzeba przyznać, że […]
Mitarashi dango, mała japońska słodkość, od której trudno się oderwać To ulubiona przekąska Japończyków, gdy tylko pojawiają się pierwsze promienie słońca — i nic dziwnego: te ryżowe kuleczki polane słodkim sosem sojowym zaskakują miękką konsystencją i smakiem. To świetny sposób, by przywitać wiosnę, zaczynając od talerza! Mitarashi dango — co […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)