Niesamowity przepis na słynny bulion sumitów! Porządnie syci i najlepiej smakuje w dobrym towarzystwie Oto świetny pomysł na tradycyjne japońskie danie jednogarnkowe na jesień, która zbliża się wielkimi krokami. Aromatyczne, długo gotowane i niezwykle sycące, rozgrzewa głębokim bulionem i pulpecikami z kurczaka. Coś w sam raz dla miłośników mięsa! Czym […]
Pyszny, tradycyjny japoński przepis z ryżu i jajka — idealny na dobry początek dnia! Kiedy poranki bywają trudne, Tamago Kake Gohan może stać się naprawdę dobrym powodem, by wstać z łóżka. Jeśli podchodzicie do niego z rezerwą, warto wiedzieć, że w Japonii ten przepis jest częścią śniadaniowego rytuału. To danie […]
Słynny japoński krem jajeczny na parze, idealny na przystawkę latem i zimą! Krem jajeczny z pewnością kojarzy się wielu miłośnikom deserów. Jest delikatny, słodki, a do tego łatwy i szybki w przygotowaniu. Krótko mówiąc: piękne zwieńczenie posiłku. Chawanmushi to z kolei świetny początek uczty, bo ten krem jajeczny, tym razem […]
Nie do końca hamburger, prawie stek… raczej coś idealnie pomiędzy. Ta japońska reinterpretacja z sosem na bazie czerwonego wina i ketchupu zachwyci nawet najbardziej niezdecydowanych miłośników japońskiej kuchni yōshoku! Hamburger to jedna z tych małych kulinarnych przyjemności, które kojarzymy przede wszystkim z kuchnią amerykańską. Lubimy go za wyrazisty smak i […]
Mięsisty, sprężysty makaron udon, bulion pachnący sosem sojowym i mirinem oraz soczyste plastry wołowiny w słodko-słonej marynacie… Kojące, pełne smaku połączenie prosto z kuchni japońskiej Nie muszę już wam przedstawiać słynnego japońskiego makaronu Udon — prawdziwego pewniaka w wielu popularnych azjatyckich daniach. Mówi się, że obok Soba to najczęściej jedzony […]
Aksamitne, niezwykle satysfakcjonujące jajka gotowane powoli tradycyjną japońską metodą… Popisowe danie japońskiej kuchni ulicznej! Japonia słynie przede wszystkim z kilku tysięcy naturalnych gorących źródeł. Na miejscu nazywa się je „onsen”. Wielu odwiedzających ceni je za terapeutyczne i relaksujące działanie, ale są też tacy, którzy wiedzą, że zainspirowały niejednego kucharza. Dodajmy […]
Japońskie tonkatsu: cudownie chrupiące, z po prostu boskim sosem miso Mały sprawdzian: jeśli próbowaliście już moich przepisów na kurczaka katsu i wieprzowe tonkatsu, ten przepis powinien brzmieć znajomo już z samej nazwy. Zasada pozostaje ta sama, a przynajmniej prawie… Wraca chrupiąca panierka i soczysta wieprzowina, ale sos będzie tu zupełnie […]
Wiosenny przepis na biały ryż z groszkiem; prosty i szybki przebój wśród Takikomigohan, przygotowany z kilku składników! Groszek wraca do łask, i to nie tylko na wybiegach! Zieleń, zwłaszcza wiosną, chętnie widzimy na talerzu – oczywiście w dobrym towarzystwie. Proponuję wam tutaj pyszny japoński przepis na biały ryż gotowany z […]
Przepis na zimny, wyjątkowo kolorowy ramen dla tych, którzy chcą cieszyć się nim także latem, bez przegrzewania się przy misce gorącego bulionu! Co roku wraca to samo pytanie: co przygotować przy takim upale? Apetyt nie dopisuje, nie chce się niczego zbyt ciężkiego ani zbyt sycącego… Niezła zagwozdka. Latem w Japonii […]
Wieprzowina smażona w apetycznej glazurze z gochujang: słodko-pikantne danie idealne na koreańskiego grilla! Jeśli spodobała wam się moja wersja wieprzowiny w karmelu, ten przepis też powinien przypaść wam do gustu: Jeyuk Bokkeum. Przenosimy się do Korei i jej kulinarnych perełek z daniem o słodkich nutach, któremu zdecydowanie nie brakuje charakteru… […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)