La salsa all’aglio e parmigiano, o « garlic parm », arriva dritta dagli Stati Uniti, anzi dalle forti influenze italiane dell’area di New York e del Connecticut. Quando vado a trovare la mia famiglia laggiù, ordinarne una bella dozzina è un rito imprescindibile. La ricetta può sembrare ricca (potete anche dimezzare la […]
La ricetta definitiva dei noodles saltati con pollo: meglio che al ristorante, successo garantito! Questi noodles saltati con pollo si preparano con gli udon giapponesi, verdure freschissime e succose sovracosce di pollo disossate come fonte proteica. Poi si salta il tutto in una deliziosa salsa a base di salsa di […]
Scopri il fascino e la semplicità della cucina asiatica con questi tenders di pollo all’aglio e al miele. È una ricetta che risveglierà le tue papille gustative e porterà un tocco esotico in tavola. L’abbinamento del miele dolce con l’aglio deciso crea un contrasto di sapori irresistibile. Immagina i tenders […]
Eccoci con una nuova ricetta di wings, questa volta alla salsa di soia! È molto più semplice delle mie wings all’aglio e miele, ma la salsa che avvolge queste alette è altrettanto irresistibile! Per la salsa d’accompagnamento in cui intingere le wings, date un’occhiata alla mia salsa perfetta per wings […]
Proseguiamo il viaggio nella cucina coreana con questi magnifici tender di pollo alla coreana. Il gochujang, la salsa di soia e il miele creano un equilibrio perfetto tra dolce, salato e piccante. Sono semplicemente irresistibili. Potete regolare facilmente la quantità di peperoncino in base ai vostri gusti. Gli ingredienti dei […]
Le wings all’aglio e miele sono irresistibili. Se il frutto proibito fosse un’aletta, sarebbe avvolta in una salsa all’aglio e miele. C’è qualcosa di istintivamente delizioso in questo abbinamento: senza ombra di dubbio è uno dei miei preferiti. Se non sai cos’è la salsa di soia chiara, ti rimando al […]
Dimenticatevi i tenders già pronti di McDonald’s o Burger King! In Asia ne hanno una versione decisamente migliore. Stesso concetto, ma molto più buoni. Per prima cosa si marina il pollo con ingredienti molto “penetranti”, che non solo insaporiscono a fondo ma aiutano anche a intenerire la carne. Inoltre, l’aglio […]
Le alette di pollo: onestamente potrei mangiarne una trentina, ma non ho esattamente voglia di morire giovane, hahaha. Però, quando ne mangio, ne mangio! E non c’è nulla di più frustrante che vedere 12 ridicole alette vendute a quasi 20 € in certi ristoranti… e per di più vengono secche! Senza […]
Il pollo caramellato all’aglio e al miele non è solo delizioso, ma anche molto, molto sexy quando è servito sul riso. Questa ricetta di ispirazione cinese si prepara in pochissimo tempo e l’aspetto è davvero da ristorante! Ideale per fare colpo a un appuntamento o per concedersi un’abbuffata con stile. […]
LO SO: sembra strano, ma fidatevi. Davvero. L’uso della Coca-Cola può sembrare eretico, ma i suoi componenti rendono il pollo tenerissimo e regalano una laccatura impeccabile. Le sue origini, secondo Wikipedia, risalirebbero a un cuoco che, per sbaglio, versò della Coca-Cola su del pollo in cottura, scoprendo un sapore unico […]
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