Continuiamo con la cucina coreana con questi magnifici chicken tenders coreani. Il gochujang, la salsa di soia e il miele donano un perfetto equilibrio fra dolce, salato e piccante. È semplicemente ultra-addictive. Potete modificare facilmente la quantità di spezie secondo le vostre preferenze. Gli ingredienti degli spicy chicken tenders coreani
Le wings all’aglio e miele sono irresistibili. Se il frutto proibito fosse un’aletta, sarebbe avvolta in una salsa all’aglio e miele. C’è qualcosa di istintivamente delizioso in questo abbinamento: senza ombra di dubbio è uno dei miei preferiti. Se non sai cos’è la salsa di soia chiara, ti rimando al […]
Dimenticatevi i tenders già pronti di McDonald’s o Burger King! In Asia ne hanno una versione decisamente migliore. Stesso concetto, ma molto più buoni. Per prima cosa si marina il pollo con ingredienti molto “penetranti”, che non solo insaporiscono a fondo ma aiutano anche a intenerire la carne. Inoltre, l’aglio […]
Le alette di pollo: onestamente potrei mangiarne una trentina, ma non ho esattamente voglia di morire giovane, hahaha. Però, quando ne mangio, ne mangio! E non c’è nulla di più frustrante che vedere 12 ridicole alette vendute a quasi 20 € in certi ristoranti… e per di più vengono secche! Senza […]
Il pollo caramellato all’aglio e al miele non è solo delizioso, ma anche molto, molto sexy quando è servito sul riso. Questa ricetta di ispirazione cinese si prepara in pochissimo tempo e l’aspetto è davvero da ristorante! Ideale per fare colpo a un appuntamento o per concedersi un’abbuffata con stile. […]
LO SO: sembra strano, ma fidatevi. Davvero. L’uso della Coca-Cola può sembrare eretico, ma i suoi componenti rendono il pollo tenerissimo e regalano una laccatura impeccabile. Le sue origini, secondo Wikipedia, risalirebbero a un cuoco che, per sbaglio, versò della Coca-Cola su del pollo in cottura, scoprendo un sapore unico […]
Il pollo allo zenzero ha un posto speciale nel mio cuore. Non so se sia perché il pollo caramellato, in qualunque forma, mi fa impazzire oppure per la nota delicata che gli dona lo zenzero fresco. Insomma, questo classico della cucina cinese è semplicemente delizioso. Gli straccetti di pollo allo […]
Il pollo saltato ai funghi è la versione americanizzata di un piatto cantonese chiamato Moo goo gai pan, cioè “Pollo con funghi e salsa di ostriche”. Il moo goo gai pan è essenzialmente pollo e funghi, con l’aggiunta di altre verdure che possono variare a seconda di chi lo prepara. […]
Il pollo all’arancia è un grande classico della cucina cinoamericana. Parente stretto del Generale Tao o del pollo agrodolce, la facile reperibilità degli ingredienti (prima fra tutti il succo d’arancia) lo rende una ricetta ideale per iniziare a cimentarsi con la frittura cinese. Non esitate a ridurre la quantità di […]
Nella serie dei piatti pronti in meno di 20 minuti, vi presento questo delizioso pollo cinese all’aglio. Come molti piatti di street food cinese, è pensato per essere cotto e servito in tempi rapidissimi. Gli ingredienti del pollo all’aglio Salsa di soia chiara: La classica salsa di soia salata che […]
