Semur tulang babi yang mengepul, merah oleh gochugaru, dikentalkan dengan perilla, dan dipenuhi kentang yang empuk lumer. Sepanci kuah bergelegak perlahan, permukaannya merah oleh gochugaru dan berkilau karena gelatin. Aroma perilla dan doenjang terangkat bersama uap. Sebutir kentang terbelah saat disentuh sendok. Di sekeliling meja, daging dilepaskan dari tulangnya, sementara […]
Ayam bawang putih dan madu langsung memikat naluri paling dasar kita. Bahkan jika Anda belum pernah mencicipi hidangan seperti ini sebelumnya, ada sesuatu yang magis dari kombinasi kata-kata ini yang langsung menggugah selera. Ngomong-ngomong, ini adalah resep ayam renyah khas Tiongkok saya yang paling populer, bahkan mengungguli resep terkenal saya […]
Corn dog Thailand rumahan ini memadukan sosis koktail yang lembut dengan balutan adonan keemasan yang empuk, menjadikannya camilan yang sulit ditolak untuk disantap bersama. Penjual mengangkat tusuk bambu yang mengingatkan pada mikrofon panggung bergaya retro. “Kepalanya” berupa bola keemasan yang memancarkan aroma gula vanila. Saat digigit, kulit luarnya pecah dengan […]
Resep tradisional martabak daging sapi khas Indonesia yang lezat Di sebuah gerobak kaki lima di Jakarta, saat malam turun, sebungkus martabak yang keemasan dan renyah diletakkan di atas papan potong. Bilah pisau beradu nyaring, membelah kulitnya yang menggembung dan melepaskan aroma rempah bernuansa kari serta daun bawang. Tepat di sebelahnya, […]
Suka madu? Suka ayam? Sebagai sepupu jauh dari hidangan Amerika ayam & wafel, ayam renyah madu Tionghoa memadukan manisnya madu dengan kerenyahan ayam. Untuk menghasilkan ayam madu yang sempurna, marinasi benar-benar krusial, jadi jangan dilewatkan! 30 menit adalah waktu minimum; kalau bisa semalaman, hasilnya jauh lebih baik. Singkatnya, paha ayam […]
Hari ini, kita akan membuat mie Tiongkok dengan cita rasa ayam yang benar-benar nendang.Ada beberapa catatan kecil agar rasanya maksimal: setelah tahap pertama, keluarkan seluruh isi wok, termasuk cairan dari ayam. Nanti, tambahkan kembali cairan tersebut sesendok demi sesendok sepanjang proses memasak. Hidangan ini, bersama mie beras Thailand, termasuk salah […]
Resep mookata yang lezat untuk menghadirkan cita rasa Thailand ke dapur Anda Artikel ini adalah panduan lengkap yang akan menemani Anda langkah demi langkah untuk menghadirkan pengalaman autentik barbeku Thailand di rumah. Jika Anda sudah menyukai barbeku Korea, Anda pasti tidak akan kecewa! Bayangkan daging yang juicy dipanggang dalam marinasi […]
Ayam jahe punya tempat istimewa di hati saya. Mungkin karena saya memang sulit menolak ayam berlapis karamel, dalam bentuk apa pun, atau karena jahe segar memberi sentuhan hangat yang lembut. Singkatnya, hidangan klasik Tiongkok ini benar-benar lezat. Ayam jahe iris ini akan mengejutkan orang yang biasanya tidak menyukai jahe dan […]
Resep kimbap Korea isi daging sapi yang lezat dan sangat mudah dibuat. Versi klasik ini tidak sulit diracik, meski memang agak memakan waktu. Kelebihannya, setelah semua isiannya siap, Anda bisa membuat banyak gulungan sekaligus! Kimbap, gimbap, sushi Korea, maki Korea, … para agensi pemasaran kuliner seolah tak henti menyebutnya, seiring […]
Lumpia Vietnam yang lezat, berisi jicama tumis, omelet, sosis Cina, dan herba segar, disajikan dengan saus hoisin kacang yang lembut. Di Distrik 5, Kota Ho Chi Minh, seorang penjual mengangkat selembar kertas nasi bening, mencelupkannya sekejap ke air hangat, lalu menatanya dengan potongan jicama yang berkilau. Irisan tipis lạp xưởng […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia