Apa itu saus asam manis? Apa pun sebutannya, kadang saus ini disebut saus asam manis, kadang juga disebut saus bercita rasa asam-manis. Bagaimanapun juga, saus ini selalu meninggalkan kesan, atau lebih tepatnya rasa, yang sulit dilupakan. Saus yang digemari hampir di seluruh dunia ini sangat cocok menemani hidangan gurih, dan […]
Kue Vietnam cantik bernuansa musim panas yang menghadirkan kelembutan dan rasa ringan sebagai penutup santapan! Kelapa dan pandan… aromanya langsung mengingatkan pada liburan! Inilah resep hidangan penutup segar dan ringan dari masakan Vietnam, yang kami sukai berkat teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar. Jujur saja, antara ini […]
Warnanya mirip lemon, begitu juga bentuk dan teksturnya… Keduanya sangat mirip sampai mudah tertukar! Namun, meskipun yuja memang termasuk keluarga jeruk, buah ini berbeda dari lemon kuning yang sudah kita kenal. Jadi, sebenarnya apa itu yuja? Apa Itu Yuja? Yuja, atau yuzu seperti sebutannya di beberapa daerah, adalah buah sitrus […]
Terbuat dari biji wijen hitam yang digiling bersama minyak wijen atau madu, pasta wijen hitam (atau Kuro Neri Goma) digunakan sebagai perisa untuk berbagai hidangan manis maupun gurih dalam masakan Jepang dan Asia. Pelajari cara membuatnya sendiri di rumah mulai hari ini juga! Di Jepang dan berbagai masakan Asia Timur […]
Wijen hitam adalah bahan utama dalam resep ini, sementara teh matcha memberikan sentuhan akhir yang lembut dan seimbang.
Resep Jepang yang memadukan udon tebal dan kenyal dengan kari Jepang yang lembut, gurih, dan menghangatkan Curry udon (カレーうどん), yang terkadang juga disebut kare udon atau udon kari, adalah contoh sempurna hidangan Jepang yang memadukan pengaruh washoku (masakan tradisional Jepang) dan yoshoku (masakan Jepang bergaya Barat). Hidangan ini menggabungkan sup […]
Resep lezat ayam goreng Jepang “Nanban” yang unik dan menggugah selera Ayam goreng memang hidangan yang tak pernah membosankan. Kalau sudah pernah mencicipi ayam karaage, rasanya makin sulit untuk menolak nanban. Pada dasarnya, karaage adalah teknik masakan khas Jepang yang menggoreng daging, paling sering ayam, dalam minyak. Lewat resep ini, […]
Panekuk Korea yang renyah ini memadukan kacang hijau, daging babi tumis, dan kimchi dalam hidangan yang kaya rasa. Sejak Perang Korea, keluarga-keluarga di pedesaan terus mengandalkan kacang hijau lokal, yang tak perlu disosoh dan mengandung protein lebih tinggi daripada beras putih. Hingga kini, bunyi letupannya yang khas masih mengundang antrean […]
Varian tradisional kimbap Korea yang lezat dan superpedas Pada suatu sore berkabut di Pasar Jungang, Jinju, uap beraroma cabai mengepul dari sebuah bunsik sederhana. Uap itu merambat ke lorong dan memikat orang-orang yang lewat. Para pelanggan mengelap kacamata yang berembun, mengenakan sarung tangan plastik, lalu mengantre demi segulung rumput laut yang […]
Apa itu Zha Jiang Mian? Zhajiangmian, hidangan mi tradisional dari masakan Tiongkok Utara, merupakan salah satu favorit warga lokal dan para pencinta kuliner di seluruh dunia… setidaknya di kalangan mereka yang sudah mengenalnya, dan semoga Anda segera menjadi salah satunya! Namanya, yang secara harfiah berarti « mi dengan saus goreng », memberi […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia