Resep daging sapi renyah dengan saus jeruk yang lezat, seolah menghadirkan sedikit sinar matahari ke piring Anda! Siapa yang tak kenal ayam jeruk yang legendaris? Hidangan ini memang punya banyak penggemar, terutama di kalangan pencinta perpaduan manis dan gurih. Daging sapi jeruk, dengan saus yang diperkaya antara lain oleh kecap […]
Lebih enak daripada di restoran
Kimchi Jjigae Autentik – Sup Kimchi Korea
Resep Kimchi Jjigae khas Korea yang lezat, juga dikenal sebagai semur kimchi Suka masakan Korea? Bukan tteokbokki versi Barat yang penuh keju (meski bukan berarti tidak enak), melainkan masakan tradisional. Masakan yang butuh sedikit waktu—dan cinta—untuk dibuat, lalu menghadirkan rasa yang halus sekaligus intens. Itulah yang saya janjikan hari ini […]
Butter Chicken Autentik
Butter chicken yang menggugah selera, dengan ayam panggang yang diselimuti saus tomat lembut dan harum Bayangkan hidangan ayam tandoori yang dipanggang di atas bara, dengan sisi-sisi berasap dan sedikit melepuh. Lalu potongan ayam itu masuk ke dalam saus oranye terang yang begitu mengilap hingga memantulkan cahaya ruang makan. Suapan pertama […]
Mi tumis daging sapi, lebih enak daripada di resto
Apa yang lebih menenangkan daripada menikmati hidangan ala restoran di rumah yang hangat? ❤️ Sari daging serta aroma lezat dari saus tiram dan kecap asin benar-benar menghasilkan rasa yang luar biasa; bahkan tak perlu tambahan garam! 🤤 Sedikit gula memberi sentuhan karamelisasi yang membuat saus melekat sempurna dan membalut mi […]
Kebab Rumahan
Resep kebab rumahan yang lezat, disajikan dengan saus tzatziki Kebab, bintang di penghujung malam atau keesokan harinya setelah pesta, sudah menjadi hidangan andalan di sini. Istilah ini berasal dari bahasa Arab dan berarti “panggang” atau “daging panggang”. Di negara-negara Barat, istilah ini umumnya merujuk pada “sandwich” (atau döner) yang diisi […]
Sayap ayam goreng Korea renyah
Apa yang bisa menandingi lezatnya sayap ayam goreng ala Korea ini? Sayap ayam digoreng hingga renyah, lalu dibalut saus gochujang yang lengket, pedas, dan manis. Untuk camilan yang benar-benar bikin ketagihan, sayap ayam ini selalu jadi pilihan yang tepat. Apa itu ayam goreng ala Korea? Mirip dengan ayam goreng Amerika, […]
Dal Bhat Autentik
Sup kacang urad hitam yang dimasak perlahan dengan rempah Nepal dan disempurnakan dengan tempering ghee yang renyah. Uap mengepul dari gundukan nasi putih, sementara dal yang encer dan keemasan menyelimuti butirannya, harum oleh ghee dan bawang putih goreng: inilah santapan harian ikonis Nepal. Dal bhat bukan sekadar makanan, melainkan juga […]
Shogayaki Jepang
Babi jahe, atau yang juga dikenal sebagai Shogayaki (生姜焼き), adalah hidangan Jepang yang sangat populer, bahkan termasuk salah satu hidangan favorit di Jepang. Irisan babi yang empuk dan juicy, dibalut saus jahe yang lembut, lalu disajikan dengan nasi atau kol? Inilah hidangan rumahan yang benar-benar menghangatkan. Hari ini, saya akan […]
Big Marc ala MarcDonald’s (Big Mac rumahan)
Diperkenalkan di kota Pittsburgh, Amerika Serikat, pada 1967 lalu diluncurkan secara nasional pada 1968, Big Mac adalah salah satu menu ikonis McD. Sandwich ini terdiri dari dua patty daging sapi cincang masing-masing seberat 45,4 g, keju Amerika, « Saus Spesial », selada, acar timun, dan bawang, semuanya dijepit di antara […]
Roti Bawang Putih Korea – 육쪽 마늘빵
Roti-roti kecil yang lembut, berisi cream cheese, dicelup ke dalam saus mentega bawang putih, lalu dipanggang kembali hingga keemasan dan mengilap. Roti bawang putih Korea jelas berbeda dari baguette yang hanya digosok bawang putih. Di sini, tekstur rotinya lembut, nyaris seperti brioche, dengan isian putih yang segar dan sedikit asam […]