以多元變化與濃郁風味聞名的韓國料理,有著各式各樣的菜餚與配菜,充分展現新鮮天然食材的魅力。 在這些料 […]
標籤: 食譜
越式鮮蝦炸春捲
炸春捲,又稱 cha gio,是一道非常受歡迎又美味的開胃小吃。如果你常在越南餐廳用餐,多半早就嚐過 […]
正宗 Biang Biang 麵
Biang Biang 麵源自中國中部的中國陝西省,以驚人的尺寸聞名:麵條又寬又長,宛如腰帶,因此也 […]
正宗 Yakisoba:日式炒麵
Yakisoba 是日本街頭美食中的經典代表,以柔韌彈牙的麵條搭配薄切豬肉與新鮮蔬菜大火快炒,再拌上 […]
泰式聖羅勒炒牛肉(Pad Gra Prow)
這道超人氣的泰國料理在法語裡有不少名稱:Pad Gra Prow、Pad ga Pao,等等。 「P […]
Tom Yum 湯底醬
一道美味的傳統 Tom Yum 湯底醬食譜,既可作為湯品基底,也能拌入炒飯或炒麵中 什麼是 Tom […]
湄公河鴨版雞肉拉普
這道食譜完整取自現已關閉的「湄公河鴨」部落格,後來該網站也停止續用網域名稱。我曾試著聯絡 Phil, […]
酥脆糖醋豆腐炸餅
這道食譜特別獻給住家附近不一定找得到亞洲食品店的你們。 你可以直接買現成的糖醋醬,也可以用 我的糖醋 […]
氣炸鍋烤蛋奶布丁
如果您正在尋找一道簡單又美味、能好好發揮您的 氣炸鍋的食譜,那就別再找了!這道精緻又好上手的甜點,肯 […]
正宗泰式 Moo Grob 脆皮豬肉
這道來自泰國、極具代表性的脆皮豬肉,外皮酥脆、肉質柔嫩、香氣四溢,每一口都是純粹的享受。 Moo G […]