標籤: 食譜

一道令人食指大動的煎餃食譜，包入經典日式雞肉餡，並搭配清香的柚子沾醬 繼我的豬肉煎餃之後，這次帶來它 […]

沙嗲醬香濃可口！與其購買現成調好的醬料，不如自己動手做沙嗲醬膏；這可是沙嗲醬的基底，而且做法非常簡單 […]

Tjap Tjoy 的起源 Tjap Tjoy 可說是著名中式料理雜碎（Chop Suey）的迷人變 […]

如果你常看我分享的中式料理文章，大概已經發現我經常會用到中式五香粉。但這種神祕的香料究竟是什麼？它又 […]

什麼是拉麵？  拉麵是一道源自日本傳統料理的經典麵食，主要由小麥麵條、湯頭、tare（調味 […]

一道令人驚豔的雞肉炒飯，保證讓你和賓客一吃就上癮 我常常被問到：「你最喜歡的料理是什麼？」這其實很難 […]

雞爪：經典的港式點心 就像 蝦餃 和 蒸排骨 一樣，雞爪也是一道代表性的點心，在任何名副其實的 廣東 […]

什麼是烏龍茶？ 與綠茶、茉莉花茶和紅茶一樣，烏龍茶（也稱為 Oolong 或 Wulong）同樣來自 […]

這道焦糖雞翅或雞腿棒香氣迷人、鹹甜交織，絕對讓人一吃上癮。做法簡單卻風味十足，不論是家常晚餐還是朋友 […]