標籤: 食譜

當小販把絞豬肉倒進炙熱的炒鍋時，曼谷正午的空氣瞬間就變了。大蒜與鳥眼辣椒一碰上滾燙熱油，立刻激起辛香 […]

這就是終極版雞肉炒麵。比餐廳還好吃，保證一吃就上癮！ 這道簡單的雞肉炒麵，使用日式烏龍麵、新鮮蔬菜， […]

什麼是 Phở？ Phở（約讀作「fuh」）是一道經典的越南河粉湯，通常以牛肉熬製，並搭配新鮮豆芽、 […]

什麼是照燒醬？ 照燒醬是一種濃稠、鹹甜交融的醬汁，常見於日本料理中。 它的名稱來自「teriyaki […]

一道簡單又美味的越南三明治 Bánh mì 食譜 黎明時分，在胡志明市最先傳入耳中的，往往是一根還帶 […]

從零開始做甜紅豆餡（Anko），比你想像中還要容易。你只需要紅豆、砂糖、水和鹽 ！ 這篇文 […]

如果你還沒吃過中式蒸排骨，準備好迎接一場令人驚艷的美味體驗。這道中式經典在這裡其實還不算常見。老實說 […]

什麼是 Mie Goreng？ 如果你喜歡甜鹹交織、香氣十足的麵食，一定會愛上這道 Mie Gore […]

還有什麼比待在溫暖的家裡，吃上一道餐廳級的料理更療癒呢？ ❤️ 牛肉的肉汁，加上蠔油與醬油的迷人香氣 […]

今天來做一道中華料理的經典菜色：蒸豬肉丸子。這道源自廣東的料理小巧精緻、風味十足，吃起來清爽不膩，卻 […]