標籤: 日本料理

一道正宗日式壽喜燒，薄切牛肉與蔬菜在甜鹹交融的割下醬汁中慢慢燉煮 油花豐富的牛肉一碰上鐵鍋便滋滋作響 […]

一道以米飯和雞蛋做成的經典日式家常料理，最適合開啟一天！ 當早晨特別難熬時，Tamago Kake […]

經典的日式蒸蛋，無論盛夏或寒冬，都是再合適不過的開胃菜！ 提到蛋奶布丁，許多甜點愛好者想必都不陌生。 […]

以日本傳統手法低溫慢煮，口感柔滑、令人滿足的雞蛋……堪稱日式街頭美食的招牌之一！ 日本尤其以數千處天 […]

一道以白米和豌豆做成的春日食譜；Takikomigohan 裡最簡單快速、材料精簡卻超美味的一款！& […]

用這道結合 Katsu 與咖哩的美味食譜驚豔賓客：酥脆、柔嫩又溫潤順口！ 你也愛 Katsu 嗎？咖 […]

漬物（つけもの，日式醃漬菜，漢字寫作「漬物」）是日本料理中不可或缺的一環，幾乎所有的傳統餐點都會搭配 […]

它幾乎會被誤認成歐芹。在日本料理中廣為人知的鴨兒芹（mitsuba），其實一點也不輸給它的歐洲親戚。 […]

這個表情符號 🍥，你認得嗎？你一定曾經看過它漂浮在拉麵碗裡，或者單純地擺在一塊木板上，同時還納悶著這 […]