標籤: 中國菜

本宣傳活動的內容僅代表作者觀點，並由作者自行負全責。歐洲委員會與歐洲研究執行署（REA）對文中資訊可 […]

什麼是糖葫蘆？  歐洲有糖蘋果；在中國，則有糖草莓、糖橘子、糖葡萄…… 簡單統稱就是「糖葫 […]

搭配以雞高湯慢慢煮成的香飯，再佐以薑、蒜與青蔥提香，海南雞飯徹底跳脫了一般雞肉料理配飯的印象！ 先把 […]

肉桂；一種我們都非常熟悉的香料，在初秋與冬季帶來那股令人安心的暖意……在咖啡、葡萄酒或甜點中，它從不 […]

一道美味的中式通心粉食譜，重現吃到飽自助餐裡的經典風味 義大利麵的變化千百種。青醬、肉醬、卡邦尼…… […]

你或許曾在自己的餐盤上看過這些點綴其間的小綠葉。這絕不會認錯……紫蘇在我們這些地區仍鮮為人知，無論是 […]

「中式香腸」一詞泛指一系列源自中國的香腸，每一種都各具地方特色。其中最著名的是廣式香腸，又稱臘腸（l […]

枸杞，又稱「狼莓」（baies de loup），來自寧夏枸杞（Lycium barbarum），是 […]

什麼是擔擔麵？ 擔擔麵，也可說是四川料理界的 Tinder，第一口就讓人怦然心動。就像一場美食版的快 […]