一款充滿秋意的經典派點，絲滑的南瓜內餡揉合肉桂、薑與肉豆蔻的香氣，正是新英格蘭風格南瓜派的迷人風味。 […]
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道地美式紅絲絨蛋糕
一款以可可與酪乳製成的鬆軟夾層蛋糕，染上鮮明紅色，再抹上甜度清爽的煮麵糊奶油霜。 最先抓住目光的，是 […]
道地美式香蕉麵包（香蕉蛋糕）
一款濕潤柔軟、香氣迷人的香蕉麵包，以熟透香蕉與肉桂烘烤而成，切成厚片，無論當早餐或下午茶都恰到好處。 […]
道地美式藍莓瑪芬
高聳飽滿、滿是藍莓，頂部覆著一層酥脆糖殼的瑪芬，重現波士頓 Jordan Marsh 的經典風味。 […]
紐約重乳酪蛋糕（道地紐約起司蛋糕）
高聳紮實的起司蛋糕，鋪在一層薄薄的海綿蛋糕上，以隔水烘烤而成，原味上桌，重現布魯克林 Junior& […]
韓式排骨湯（牛排骨湯 Galbitang）
這道經典韓式牛排骨湯，以長時間慢燉熬出清澈、金黃而層次深厚的高湯。 一碗熱氣蒸騰地端上桌，伴隨著裊裊 […]
Yakitori – 日式雞肉串燒
在日本，yakitori （焼き鳥）常被當作小吃享用，無論是在 matsuri& […]
道地韓式綠豆煎餅
這款香酥的韓式煎餅，將綠豆、炒豬肉與泡菜融為一體，滋味豐富又過癮。 自韓戰以來，鄉村家庭始終沿用在地 […]
泰式豬肉沙拉 – Moo Nam Tok
細細品味泰國料理的精髓，Moo Nam Tok 是一道令人難以抗拒的傳統泰式沙拉，以豬肉、香草、烤糯 […]
Tōmorokoshi gohan – 日式玉米炊飯
一道充滿夏日氣息的日式炊飯，只用甜玉米和玉米芯就能讓整鍋米飯香氣四溢，不必加奶油，也不必加高湯。 盛 […]
