醬料與調味料

Sauce goma dare au sésame sur fond de bois

Goma-Dare 芝麻醬

香濃美味的日式芝麻醬食譜,無論拌沙拉或作為沾醬都很適合 夏天快要接近尾聲,但天氣依舊炎熱,沙拉仍然很 […]

sauce miso sur fond de bois

日式味噌醬

一款百搭又美味的日式味噌醬食譜 在日本,你會看到它寫作味噌だれ。這其實是一種百搭的日式味噌醬。不同於 […]

sauce okonomiyaki dans un bol blanc sur fond de bois

自製御好燒醬

為御好燒量身打造的美味自製 Bulldog 醬 如果你也愛御好燒,肯定對這款搭配其中、濃稠香醇的棕色 […]

narutomaki sur fond de bois

自製鳴門卷

一道美味的鳴門卷食譜,為各式拉麵增添點睛風味 當你享用一碗熱氣騰騰的醬油拉麵時,或許曾留意到,在這碗 […]

sauce pour bibimbap sur fond de bois

韓式拌飯香辣醬

一道美味又開胃的韓式拌飯香辣醬食譜 韓國料理向來以豐富迷人的風味層次著稱,其中各式醬料更是令人著迷。 […]

pâte pour tom yum dans un bol en argile orange

Tom Yum 湯底醬

一道美味的傳統 Tom Yum 湯底醬食譜,既可作為湯品基底,也能拌入炒飯或炒麵中 什麼是 Tom […]