一鍋熱氣蒸騰的豬骨燉湯,以韓式辣椒粉染出鮮紅色澤,再以紫蘇籽粉添上濃稠感,滿滿都是鬆軟入味的馬鈴薯。 […]
湯與高湯
正宗日式擔擔麵
一道香辣濃郁的日式擔擔拉麵食譜,短時間就能完成,輕鬆做出媲美名店水準的一餐 濃郁滑順、鮮香十足又帶著 […]
越式釀苦瓜湯(Canh Khổ Qua)
一道既令人驚喜又暖胃的傳統苦瓜湯,風味和我們平常在餐廳吃到的截然不同 這道食譜你大概不會常在 Ins […]
正宗參雞湯——韓式人蔘雞湯
這道經典韓式人蔘雞湯,無論冬天還是夏天喝,都能讓你瞬間元氣滿滿! 它是亞洲湯品嗎?是類似中式火鍋的料 […]
正宗 Kimchi Jjigae-韓式泡菜鍋
一道美味的韓式 Kimchi Jjigae,也就是韓式泡菜鍋。 你喜歡韓國料理嗎?我說的不是那些西化 […]
Chanko Nabe——相撲力士的經典鍋物
這道知名相撲力士鍋的經典食譜,讓你在溫馨熱鬧的氛圍中吃得暖暖又飽足 秋意漸濃,正適合來上一道日式傳統 […]
茶碗蒸|日式蒸蛋
經典的日式蒸蛋,無論盛夏或寒冬,都是再合適不過的開胃菜! 提到蛋奶布丁,許多甜點愛好者想必都不陌生。 […]
Niku Udon – 牛肉烏龍湯麵
Q彈厚實的麵條、帶有醬油與味醂香氣的高湯、鮮嫩多汁又鹹甜交融的牛肉片……這道來自日本料理的美味組合, […]
正宗日式冷中華-冷拉麵
一道色彩繽紛的冷拉麵食譜,最適合想在夏天繼續享受拉麵、又不想被暑氣擊退的人! 每年一到夏天,總會冒出 […]
狐狸烏龍麵-烏龍湯麵佐炸豆皮
一碗快速上桌、滋味十足的烏龍湯麵,最適合愛喝日式高湯的人! 在麵食的世界裡,狐狸烏龍麵絕對是最療癒的 […]