Nems, eller cha gio, är en otroligt populär och smakrik aptitretare. Om du brukar äta på vietnamesiska restauranger har du förmodligen redan smakat dessa små underverk. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att kunna göra dem själv hemma! Nems – vad är det? Nems är friterade vårrullar […]
Hej matälskare! Det är jag igen, din favoritexpert på asiatisk mat, och i dag är jag tillbaka med ett nytt frestande recept som får det att vattnas i munnen: krispigt fläsk… i airfryer! Spana också in min vietnamesisk grillad kyckling i airfryer, mina kycklingbröst i airfryer eller min tonkatsu av […]
Sötpotatispommes i airfryer är lite av min besatthet just nu. Jag tycker att de är ett både hälsosamt och otroligt gott alternativ till vanliga pommes frites. De blir härligt krispiga utanpå, men behåller det mjuka, nästan smöriga innanmätet som gör sötpotatis så god. Jag måste erkänna att den amerikanska besattheten […]
Vietnamesiska vårrullar, eller Gỏi cuốn, är en av de vietnamesiska rätter som är allra enklast att laga hemma. Det är en fräsch och lätt förrätt med skaldjur och grönsaker, inslagna i tunt, genomskinligt rispapper. Vad är vårrullar? Inte helt oväntat kommer de från Vietnam. Under sitt ursprungliga namn Gỏi cuốn […]
En komplett guide till de berömda japanska risbollarna med fyllning, så att du kan återskapa Japan i ditt eget kök Onigiri – vad är det? Har du också alltid undrat vad emojin “🍙” föreställer? Det är en onigiri! Detta ikoniska snacks från det japanska köket är i själva verket en […]
Räkpannkakor, eller kinesiska räkbiffar, är en utsökt och saftig förrätt med tydlig räksmak med rötter i det kinesiska köket. När jag går till en kinesisk restaurang är ha kao en av mina favoriter bland dim sum. Men som jag förklarar i mitt recept är de ganska knepiga att göra. Eller […]
Glöm färdiga tenders från McDonald’s eller Burger King! I Asien finns en mycket bättre variant. Samma idé, fast godare. Här marineras kycklingen i smakrika ingredienser som verkligen går in i köttet och både ger massor av smak och gör kycklingen mör. Dessutom tillsätts vitlöken i två omgångar: först färsk i […]
Vad är mimosaägg? Ursprung och historia De första spåren av rätter som påminner om mimosaägg går hela vägen tillbaka till antiken, då de kallades fyllda ägg och till och med serverades varma! Kort sagt består mimosaägg i sin enklaste form av hårdkokta äggvitor fyllda med hårdkokta äggulor blandade med andra […]
Vad är godare än koreanskt friterade kycklingvingar? Frasiga, friterade kycklingvingar täckta med en klibbig, kryddig och söt gochujangsås. Som tilltugg är de här vingarna helt enkelt oemotståndliga. Vad är koreansk friterad kyckling? Precis som amerikansk friterad kyckling är koreansk friterad kyckling (även kallad Dakgangjeong) kyckling som först får en frasig […]
Ett superkrispigt recept på friterade kycklingbitar med koreansk gochujangsås Koreansk friterad kyckling är en riktig klassiker i det koreanska köket. Den utmärker sig bland annat genom användningen av gochujang i såsen och potatisstärkelse i den krispiga paneringen. Du kan utan problem byta ut gochujangen mot söt chilisås. Jag har valt […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)