Om du gillade karamelliserat fläsk, kommer du att älska karamelliserat nötkött. Det är en ljuvlig kombination av kökets bästa smaker: sött, salt och fett. Det här är mitt senaste kulinariska experiment med asiatiska karameller: konsten att göra en karamellsås som möter en salt asiatisk sås och massor av fett. Receptet […]
Ett recept på karamelliserat fläsk som är så enkelt, gott och snabbt att du kommer att laga det om och om igen! Garanterad succé bland dina gäster! Allt på mindre än femton minuter! Jag har redan delat recept på vietnamesiskt karamelliserat fläsk och rött fläsk… men det var hög tid […]
Nems, eller chả giò, är en mycket populär och smakrik förrätt. Om du brukar äta på vietnamesiska restauranger har du förmodligen redan smakat dessa små underverk. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att kunna göra dem själv hemma! Nems eller chả giò – vad är det? Nems […]
Ris, ägg, smör och vitlök – gult ris med smör och vitlök låter som något de flesta faller för direkt! Med kinesisk inspiration, närmare bestämt taiwanesisk (därav smöret), är det här receptet inte bara snabbt och enkelt, utan också riktigt aptitligt tack vare det smarta sättet att använda äggen före […]
Bland alla rätter man slänger ihop en vardagskväll … här kommer stekta nudlar med soja! Enkla, härligt sötsalta – vad mer kan man önska sig? Kanske lite nötkött, som i mina udon med nötkött, men vi ska försöka hålla det åtminstone någorlunda nyttigt. Man får ju tänka på figuren ibland. […]
Karamelliserad kyckling med honung och vitlök är inte bara fantastiskt god, den ser också otroligt läcker ut när den serveras med ris. Det här receptet med kinesiska smaker går snabbt att laga och känns dessutom riktigt restaurangvärdigt. Perfekt när du vill imponera på en dejt eller bara unna dig något […]
Det ultimata receptet på wokade nudlar med kyckling – bättre än på restaurang och garanterat gott! De här enkla wokade kycklingnudlarna lagas med japanska udonnudlar, krispiga färska grönsaker och saftig urbenad kycklinglårfilé som proteinkälla. Sedan wokas allt i en ljuvlig sås med soja och ostronsås. Rätten är klar på ungefär […]
Kantonesiskt ris är redan en väldigt enkel rätt, och du hittar för övrigt mitt traditionella recept på kantonesiskt ris här. Men ibland räcker inte ens det, och man vill bara ha en supersnabb måltid utan krångel. Det är en riktig klassiker inom det kinesiska köket, och recepten är lika varierade […]
Salladslöksolja är en mycket traditionell rätt som fortfarande är ganska okänd här hos oss. Anledningen är att många kinesiska restauranger håller det här knepet för sig själva… men varför? Jo, det här är HEMLIGHETEN bakom snabba, utsökta och otroligt billiga nudlar. Jag lovar att du kommer att häpna när du […]
Vad är phở? Phở (uttalas ungefär ”fuh”) är en vietnamesisk nudelsoppa som ofta görs med nötkött och toppas generöst med färska böngroddar, basilika och chili. Det är själva klassikern i det vietnamesiska köket. Jag är fullständigt förälskad i den här extraordinära soppan, med sin intensivt aromatiska buljong som bjuder på […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)