Upptäck receptet på pad see ew – en smakrik wokrätt med breda risnudlar, nötkött, kinesisk broccoli och en fyllig, välsmakande sås Pad see ew (ผัดซีอิ๊ว), en ikonisk rätt från den thailändska street food-scenen, utmärker sig genom sin harmoniska kombination av mycket breda risnudlar, mört nötkött och krispiga grönsaker som kinesisk […]
Ett utsökt recept på mapo tofu som tar dig med på en smakresa utan att du behöver lämna köket Mapo tofu – vad är det? Mapo tofu är en klassisk kinesisk rätt från provinsen Sichuan, känd för att ha ett av Kinas hetaste kök. Sichuanpeppar, regionens signaturkrydda, ger rätten den […]
Ett ljuvligt recept på bulgogi med nötkött som smakar bättre än på restaurang – för en autentisk koreansk grillupplevelse hemma Bulgogi med nötkött – vad är det? Bulgogi, vars koreanska namn 불고기 bokstavligen betyder ”eldkött”, görs ofta på mört nötkött, fläsk eller kyckling. Om inget annat anges syftar bulgogi dock […]
Det här läckra taiwanesiska bräserade fläsket är den perfekta trösträtten: smältande mört kött med en härlig balans mellan sött och salt Med rötter i både Kina och Taiwan är det en av de mest populära rätterna i det sistnämnda. Rätten är också föremål för många diskussioner inom den asiatiska gemenskapen. […]
Ett enkelt och riktigt gott recept på vietnamesiska nems i air fryer Nems i air fryer är en modern och lyckad tolkning av en klassiker från det asiatiska köket. När du tillagar dem i air fryer får du alla fördelar med traditionell fritering, men med betydligt mindre olja. Resultatet blir […]
Nems, eller cha gio, är en otroligt populär och smakrik aptitretare. Om du brukar äta på vietnamesiska restauranger har du förmodligen redan smakat dessa små underverk. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att kunna göra dem själv hemma! Nems – vad är det? Nems är friterade vårrullar […]
För långa, kalla vinterkvällar bjuder jag på det här receptet på wontonsoppa – autentiskt, ljuvligt värmande och dessutom väldigt enkelt att laga Wontonsoppa är en av de stora klassikerna i det kinesiska köket. Tillsammans med lackerad anka, biff med lök och jiaozi hör den till de rätter som de flesta […]
Ett fantastiskt recept på thailändsk grön curry med kyckling, bättre än på restaurang! I dag bjuder vi på ett utsökt thailändskt recept från vår skribent Céline. För er som inte känner henne är det hennes fantastiska manikyr som syns på bilderna till receptet på snabb chiliolja. Kort sagt: i dag […]
Ett riktigt gott recept på kalla nudlar med en lätt het jordnötssås. Perfekt till sommarens måltider – en härlig kombination av söta, salta och kryddiga smaker. Den är enkel att laga och så god att den snabbt blir en favorit på vår- och sommarmenyn. För en gångs skull blir det […]
Dan dan-nudlar – vad är det? Dan dan-nudlar, även kallade Sichuankökets Tinder, är en rätt som slår gnistor redan från första tuggan. Som en gastronomisk speeddejt förenar de Sichuans djärva smaker – från den kinesiska provins som är känd för sitt heta kök – med mjuka, spänstiga nudlar. Dan dan-nudlar […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)