Tsukune är ett uttryck för ett japanskt synsätt på färsbollar och skiljer sig tydligt från våra vanliga köttbullar. Rätten passar perfekt in i Japans rika och varierade matkultur. I takt med att dessa kycklingbullar blir allt mer populära är det värt att förstå vad som gör dem speciella – och […]
Bibimbap är en självklar klassiker i det koreanska köket, med en härlig kombination av smaker och texturer. Rätten har blivit populär långt utanför Koreas gränser och uppskattas världen över, även av dem som inte känner till den koreanska matkulturen särskilt väl. Bibimbap – vad är det? Bibimbap, bokstavligen ”blandat ris […]
Upptäck essensen av det japanska köket med Oyakodon: en värmande rätt som är enkel och snabb att laga. På under 30 minuter kan du unna dig en kulinarisk resa där tradition och njutning möts i en och samma skål. Oyakodon – vad är det? I Japan är det sällan en […]
Upptäck receptet på pad see ew – en smakrik wokrätt med breda risnudlar, nötkött, kinesisk broccoli och en fyllig, välsmakande sås Pad see ew (ผัดซีอิ๊ว), en ikonisk rätt från den thailändska street food-scenen, utmärker sig genom sin harmoniska kombination av mycket breda risnudlar, mört nötkött och krispiga grönsaker som kinesisk […]
Ett utsökt recept på mapo tofu som tar dig med på en smakresa utan att du behöver lämna köket Mapo tofu – vad är det? Mapo tofu är en klassisk kinesisk rätt från provinsen Sichuan, känd för att ha ett av Kinas hetaste kök. Sichuanpeppar, regionens signaturkrydda, ger rätten den […]
Ett ljuvligt recept på bulgogi med nötkött som smakar bättre än på restaurang – för en autentisk koreansk grillupplevelse hemma Bulgogi med nötkött – vad är det? Bulgogi, vars koreanska namn 불고기 bokstavligen betyder ”eldkött”, görs ofta på mört nötkött, fläsk eller kyckling. Om inget annat anges syftar bulgogi dock […]
Ett enkelt och riktigt gott recept på vietnamesiska nems i air fryer Nems i air fryer är en modern och lyckad tolkning av en klassiker från det asiatiska köket. När du tillagar dem i air fryer får du alla fördelar med traditionell fritering, men med betydligt mindre olja. Resultatet blir […]
Nems, eller cha gio, är en otroligt populär och smakrik aptitretare. Om du brukar äta på vietnamesiska restauranger har du förmodligen redan smakat dessa små underverk. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att kunna göra dem själv hemma! Nems – vad är det? Nems är friterade vårrullar […]
För långa, kalla vinterkvällar bjuder jag på det här receptet på wontonsoppa – autentiskt, ljuvligt värmande och dessutom väldigt enkelt att laga Wontonsoppa är en av de stora klassikerna i det kinesiska köket. Tillsammans med lackerad anka, biff med lök och jiaozi hör den till de rätter som de flesta […]
Ett riktigt gott recept på kalla nudlar med en lätt het jordnötssås. Perfekt till sommarens måltider – en härlig kombination av söta, salta och kryddiga smaker. Den är enkel att laga och så god att den snabbt blir en favorit på vår- och sommarmenyn. För en gångs skull blir det […]
English (Engelska)
Français (Franska)
Español (Spanska)
日本語 (Japanska)
Deutsch (Tyska)
Dansk (Danska)
Nederlands (Nederländska)
Norsk bokmål (Norskt Bokmål)
Italiano (Italienska)
Português (Portugisiska, Brasilien)
Português (Portugisiska, Portugal)
한국어 (Koreanska)
Magyar (Ungerska)
Polski (Polska)
Română (Rumänska)
ไทย (Thailändska)
繁體中文 (Traditionell kinesiska)
Svenska
العربية (Arabiska)
עברית (Hebreiska)
Türkçe (Turkiska)
Ελληνικά (Grekiska)
हिन्दी (Hindi)