Ne reîntâlnim cu o rețetă inspirată din bucătăria chinezească. Are savoarea sosului de stridii, iuțeala piperului și, pe deasupra, se pregătește foarte repede. Și nu degeaba! Pe vremea când eram student, era unul dintre prânzurile mele preferate (alături de pad see ew-ul thailandez) Rapiditatea, gustul și numărul mic de vase […]
Cea mai bună rețetă de vită loc lac, servită alături de orez vietnamez cu roșii și de un sos delicios pentru înmuiat Cunoscută și sub numele de vită lôk lak, vita loc lac este unul dintre cele mai cunoscute preparate originare din Vietnam. Rețeta nu este doar extrem de simplă, […]
Această rețetă de chop suey cu vită se pregătește ușor, într-o singură tigaie. E plină de arome asiatice delicioase: usturoi, ghimbir și sos de soia. Partea cea mai bună? E gata în cel mult 30 de minute Chop suey: ce este? Chop suey este o versiune ușor occidentalizată a unui […]
Această vită mexicană sfâșiată are o savoare incredibilă ! Sosul este intens, bogat și consistent, iar cantitatea este DIN BELȘUG. Este perfectă pentru tacos, burritos, enchiladas și quesadillas, servită peste orez roșu mexican sau în chifle mici, pentru niște sliders delicioși! Am o adevărată slăbiciune pentru cărnurile sfâșiate. Îmi place la […]
Nu refuz niciodată o cină chinezească la comandă. Dar îmi cunoașteți deja marea pasiune: să găsesc modalități de a pregăti acasă toate felurile mele preferate, în confortul propriei bucătării. Sigur, e întotdeauna plăcut să fii servit la restaurant, dar îmi place să am control deplin asupra cantității de grăsime, zahăr […]
Iarna, uneori tot ce-ți dorești este ceva cald și reconfortant, care să nu te țină o veșnicie în picioare în bucătărie (mai ales când gresia e bocnă). Îmi plac tăițeii și îmi place bœuf bourguignon, așa că de ce să nu fac un fel de hibrid asiatic cu influențe chinezești? […]
Dacă numele nu era suficient de clar, vorbim aici despre un delicios preparat de origine chineză alcătuit din vită și, de… ropot de tobe… fasole verde! Se adaugă și ciuperci, care îi accentuează și mai mult savoarea. Este rapid, gustos și simplu: ce ți-ai putea dori mai mult? Dacă îți […]
Vita „tigrul care plânge”, cunoscută și sub numele de „lacrimile tigrului”, este un preparat emblematic al bucătăriei thailandeze. De fapt, un restaurant thailandez parcă nu este cu adevărat complet dacă nu are în meniu vită „tigrul care plânge”. Din păcate, ca în multe alte cazuri, ingredientele sunt adesea de slabă […]
Vita cu saté este unul dintre preparatele mele preferate. După ce se scurge timpul necesar de gătire, are loc o transformare aproape magică, iar în cratiță se naște un preparat absolut delicios. Satay-ul sau saté provine din bucătăria indoneziană, dar astăzi se găsește peste tot în lume. Această rețetă este […]
Vita din Hunan este o denumire folosită frecvent de chinezi, dar aproape deloc pe la noi. De altfel, mă tem că, la capitolul SEO pe Google, n-o să meargă prea bine, fiindcă absolut NIMENI nu caută „Vită din Hunan” sau „Vită cu chimen” în browser, hahaha. Păcat pentru ei: e […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)