Această rețetă de chop suey cu vită se pregătește ușor, într-o singură tigaie. E plină de arome asiatice delicioase: usturoi, ghimbir și sos de soia. Partea cea mai bună? E gata în cel mult 30 de minute Chop suey: ce este? Chop suey este o versiune ușor occidentalizată a unui […]
Această vită mexicană sfâșiată are o savoare incredibilă ! Sosul este intens, bogat și consistent, iar cantitatea este DIN BELȘUG. Este perfectă pentru tacos, burritos, enchiladas și quesadillas, servită peste orez roșu mexican sau în chifle mici, pentru niște sliders delicioși! Am o adevărată slăbiciune pentru cărnurile sfâșiate. Îmi place la […]
Nu refuz niciodată o cină chinezească la comandă. Dar îmi cunoașteți deja marea pasiune: să găsesc modalități de a pregăti acasă toate felurile mele preferate, în confortul propriei bucătării. Sigur, e întotdeauna plăcut să fii servit la restaurant, dar îmi place să am control deplin asupra cantității de grăsime, zahăr […]
Iarna, uneori tot ce-ți dorești este ceva cald și reconfortant, care să nu te țină o veșnicie în picioare în bucătărie (mai ales când gresia e bocnă). Îmi plac tăițeii și îmi place bœuf bourguignon, așa că de ce să nu fac un fel de hibrid asiatic cu influențe chinezești? […]
Dacă numele nu era suficient de clar, vorbim aici despre un delicios preparat de origine chineză alcătuit din vită și, de… ropot de tobe… fasole verde! Se adaugă și ciuperci, care îi accentuează și mai mult savoarea. Este rapid, gustos și simplu: ce ți-ai putea dori mai mult? Dacă îți […]
Vita „tigrul care plânge”, cunoscută și sub numele de „lacrimile tigrului”, este un preparat emblematic al bucătăriei thailandeze. De fapt, un restaurant thailandez parcă nu este cu adevărat complet dacă nu are în meniu vită „tigrul care plânge”. Din păcate, ca în multe alte cazuri, ingredientele sunt adesea de slabă […]
Vita cu saté este unul dintre preparatele mele preferate. După ce se scurge timpul necesar de gătire, are loc o transformare aproape magică, iar în cratiță se naște un preparat absolut delicios. Satay-ul sau saté provine din bucătăria indoneziană, dar astăzi se găsește peste tot în lume. Această rețetă este […]
Udon, acești tăiței japonezi groși și delicioși, nu dezamăgesc niciodată. Pot fi gătiți în nenumărate feluri, iar varianta cu vită este doar una dintre ele. În orice caz, dacă aveți grăsime și sos de soia, magia se întâmplă de la sine: pe scurt, preparatul este aproape imposibil de ratat. De […]
Vita din Hunan este o denumire folosită frecvent de chinezi, dar aproape deloc pe la noi. De altfel, mă tem că, la capitolul SEO pe Google, n-o să meargă prea bine, fiindcă absolut NIMENI nu caută „Vită din Hunan” sau „Vită cu chimen” în browser, hahaha. Păcat pentru ei: e […]
Dacă v-a plăcut porcul cu caramel, vita cu caramel vă va cuceri. Este o combinație irezistibilă a celor mai bune arome din bucătărie: zahăr, sare și grăsime. Aceasta este cea mai recentă incursiune culinară a mea în lumea caramelurilor asiatice: arta de a pregăti un sos caramel combinat cu un […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)