🥢 Salut, dragi gurmanzi curioși! Pregătiți-vă să vă lăsați purtați în inima străzilor animate din Shanghai, fără să părăsiți confortul propriei bucătării. Sunteți gata să acceptați provocarea? Haideți, puneți-vă cel mai frumos șorț, scoateți wokul și pregătiți-vă să vă jucați cu focul (de gătit, desigur!). Astăzi facem o incursiune savuroasă […]
O rețetă delicioasă de frigărui yakitori de vită cu brânză, perfectă pentru un aperitiv care impresionează. Mulți dintre voi mi-ați cerut o rețetă pentru asta. Așa că iat-o! Inspirată din bucătăria japoneză, această rețetă vă va cuceri. În timpul documentării, am observat că mulți alți creatori folosesc tot felul de […]
Cunoașteți deja puiul crocant, așa că lăsați-mă să vă fac cunoștință și cu vita crocantă. Originea exactă a preparatului este destul de greu de stabilit. Intuitiv, după tehnica de preparare, aș spune că vita crocantă își are rădăcinile undeva în China. Totuși, o găsim peste tot în lume și, uneori, […]
Un preparat cantonez foarte rapid și ușor, care cere foarte puține ingrediente 🥰 Aceasta este una dintre trăsăturile bucătăriei cantoneze: complexitatea în simplitate. Obținem un gust aparent sofisticat din ingrediente de bază și printr-o metodă foarte simplă. Vită cu ceapă verde ilustrează perfect acest concept. Intrați aici dacă vreți să […]
Este unul dintre preparatele mele preferate. De fiecare dată când mă întreb ce aș mânca atunci când mi-e o lene teribilă, mă gândesc: „Vită crocantă cu chili!” Dintre preparatele chinezești, acesta este unul dintre preferatele mele. Cum prind ocazia, îmi iau o porție, doar că există o mică problemă: calitatea […]
Astăzi vă duc în provincia Sichuan pentru unul dintre cele mai picante preparate: vita Sichuan. Dacă nu știați, Sichuan este o regiune din sud-vestul Chinei și habitatul natural al urșilor panda giganți! Din păcate, nu sunt comestibili, așa că mai bine vă povestesc despre tradițiile culinare locale, renumite pentru iuțeala […]
Vita cu ceapă chinezească, sau vita sotată cu ceapă, este unul dintre acele preparate la fel de populare în Asia ca în Europa. De altfel, baza acestui fel de mâncare (vita și ceapa) se regăsește în foarte multe rețete tradiționale din întreaga lume. În mandarină, preparatul se numește 洋葱炒牛肉 – […]
Vita cu broccoli este o combinație delicioasă… îmi vine să spun maro și verde, dar nu sună prea poetic. Pe scurt, deși broccoli nu este cea mai populară legumă, pregătit astfel poate fi servit chiar și celor mai mofturoși copii! Crede-mă! Originile preparatului vită cu broccoli Aici am încercat să […]
Ne reîntâlnim cu o rețetă inspirată din bucătăria chinezească. Are savoarea sosului de stridii, iuțeala piperului și, pe deasupra, se pregătește foarte repede. Și nu degeaba! Pe vremea când eram student, era unul dintre prânzurile mele preferate (alături de pad see ew-ul thailandez) Rapiditatea, gustul și numărul mic de vase […]
Cea mai bună rețetă de vită loc lac, servită alături de orez vietnamez cu roșii și de un sos delicios pentru înmuiat Cunoscută și sub numele de vită lôk lak, vita loc lac este unul dintre cele mai cunoscute preparate originare din Vietnam. Rețeta nu este doar extrem de simplă, […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)