Această salată thailandeză cu vită crudă este un preparat autentic, rapid și ușor, din nord-estul Thailandei, o adevărată delicatesă pentru locuitorii din Isan. Acest fel tradițional, preparat fără foc, abundă în arome intense și picante, completate de ierburi și condimente proaspete. Serviți-l alături de orez lipicios thailandez pentru un gust […]
Vită
Bò kho sả – Tocăniță de vită cu iarbă de lămâie
Un preparat vietnamez gătit lent, delicios, picant, aromat și cât se poate de reconfortant! Cu morcovi și bucăți fragede de carne, scăldate într-un bulion bogat și catifelat, acest preparat vă va aminti puțin de boeuf bourguignon. Dacă vreți să mai schimbați rutina și, de ce nu, să vă surprindeți invitații, […]
Rendang autentic indonezian de vită
O delicioasă rețetă de rendang indonezian de vită, care vă poartă direct în Bali, chiar din propria bucătărie Ce este rendangul de vită? Rendangul de vită este un curry indonezian (din Sumatra), considerat de mulți regele tuturor curry-urilor! Să spui că este extraordinar de gustos e puțin spus. Foarte puține […]
Kimbap coreean autentic – 김밥
O rețetă delicioasă de kimbap coreean cu vită, foarte simplu de pregătit. Această versiune clasică nu este greu de făcut, chiar dacă necesită puțină răbdare. Partea bună? Odată ce toate umpluturile sunt gata, puteți pregăti o mulțime de rulouri! Kimbap, gimbap, sushi coreean, maki coreean, … agențiile de marketing culinar […]
Vită sotată cu busuioc thailandez – Pad Gra Prow
Acest preparat thailandez extrem de popular este cunoscut sub mai multe nume: Pad Gra Prow, Pad ga Pao etc. „Pad Gra Prow” este transcrierea cea mai apropiată fonetic, dar pare să fie și cea mai puțin folosită, fiindcă majoritatea thailandezilor o pronunță greșit de la bun început ! Dar, indiferent cum […]
Shui Zhu de vită – vită fiartă în stil Sichuan
O rețetă tradițională de vită fiartă în stil Sichuan, intens aromată, ideală pentru serile reci de iarnă Rețeta de astăzi, vita fiartă în stil Sichuan (Shui Zhu Niu Rou/水煮牛肉), este un alt preparat de neratat, venit direct din provincia chineză Sichuan. Este o adevărată explozie de arome, care vă va […]
Udon picante și cremoase cu piper de Sichuan
O rețetă delicioasă de udon picante, foarte cremoase și plăcut iuți Nu cred că surprind pe nimeni dacă spun că udon sunt marea mea pasiune și că ador bucătăria din Sichuan. Când testam rețeta mea de vită fiartă în stil Sichuan, mi-a venit o idee: să fac același lucru, dar […]
Bucățele de vită la air fryer
O rețetă delicioasă de bucățele de vită preparate la air fryer, perfectă pentru un aperitiv reușit Continuăm seria rețetelor la air fryer cu niște delicioase bucățele de vită, perfecte pentru aperitive. Puneți la îndemână câteva scobitori, creați o atmosferă plăcută și aveți tot ce vă trebuie pentru un aperitiv de […]
Bo Bun vietnamez autentic
Ce este Bo Bun? Bo Bun, cunoscut și sub numele de Bún bò xào, este o salată vietnameză cu tăiței care merită din plin toată atenția. Acest preparat este mult mai mult decât o simplă salată: este o masă completă în sine, cu un echilibru reușit între carne, carbohidrați și […]
Big Marc de la MarcDonald’s (Big Mac de casă)
Lansat în orașul american Pittsburgh în 1967, apoi în toată America în 1968, Big Mac este unul dintre produsele emblematice de la McDo. Acest sandwich este alcătuit din două chiftele a câte 45,4 g de carne tocată de vită, brânză americană, „Sos Special”, salată verde, castraveciori murați și ceapă, toate […]