Paste din edamame cu pui și pesto de rucola cu nuci, fără grâu, înviorate cu lămâie. În farfurie domină verdele, uleiul de măsline aduce luciu, iar lămâia înviorează întregul preparat de la prima îmbucătură. Aceste paste din edamame cu pui și pesto de rucola cu nuci mizează pe gustul piperat […]
Un gratin vegetarian de andive cu roșii, brânză de capră și nuci, fără șuncă și fără sos bechamel. La scoaterea din cuptor, sosul de roșii clocotește pe marginile vasului. Brânza de capră se topește peste legume, iar nucile trosnesc sub lingură. Andivele aduc o ușoară amăreală, echilibrată de dulceața ardeiului, […]
Un kebab de pui la tigaie, fără pâine: pui condimentat cu usturoi, rumenit la tigaie, alături de o vânătă înăbușită cu mirodenii. Usturoiul sfârâie, boiaua colorează uleiul, iar fâșiile de pui răspândesc din tigaie o aromă caldă, care îți deschide imediat pofta de mâncare. Această versiune de casă se îndepărtează […]
O panna cotta cu lapte de cocos, fără zahăr, îndulcită cu stevia și acoperită cu un topping de caramel pe bază de îndulcitor chiar înainte de servire. Albă și mătăsoasă, această panna cotta păstrează o textură fină și ușor tremurătoare, cu lapte de cocos în loc de smântână și stevia […]
O avgolemono ketogenică: o supă grecească cu pui, ou și lămâie, fără orez sau orzo, dreasă cu smântână și usturoi copt. Un bol de supă deschisă la culoare și catifelată, servită fierbinte, îmbină parfumul proaspăt al lămâii, gustul intens al puiului fiert îndelung la foc mic și dulceața usturoiului copt. […]
O salată de sfeclă, grepfrut, rucola, nuci și feta, asezonată cu lămâie și ulei de nucă, gata în zece minute. În farfurie, roșul rubiniu al sfeclei, rozul grepfrutului și verdele rucolei cu gust piperat se pun reciproc în valoare. Sfecla fragedă absoarbe sucul citricelor, feta aduce accente sărate, nucile oferă […]
Un orez de broccoli de inspirație japoneză, cu shiitake și ulei de susan, sărac în carbohidrați și gata în cinci minute. Într-o tigaie bine încinsă, ciupercile shiitake se rumenesc pe margini, iar usturoiul trezește aromele. Adăugat la sfârșitul gătirii, uleiul de susan aduce o notă de prăjit, plină și catifelată. […]
O ciocolată cu gheață și lapte de migdale, fără zahăr: cacao crudă, stevia și cuburi de gheață, gata în două minute. În pahar, cuburile de gheață răcesc baza de lapte de migdale deja bine răcită, pe care cacaua o colorează rapid. Băutura este foarte rece și fluidă, cu gustul amar […]
Un sote rapid de tăiței din alge kelp cu pak choi, sos de soia, susan și ardei iute, sărac în carbohidrați. Într-o tigaie bine încinsă, pak choi sfârâie, ceapa devine sidefie, iar fulgii de ardei iute colorează sosul de soia într-un roșu intens. În câteva minute, tăițeii se îmbracă într-un […]
Un iaurt vegetal de cocos, fermentat cu probiotice, fără zahăr adăugat, cu o textură cremoasă și un gust acrișor, răcoritor. La degustare, textura este fină și cremoasă: cocosul își păstrează gustul delicat, cu o notă acrișoară, răcoritoare, de desert bine răcit. Rezervați 24 de ore pentru fermentarea la cald, apoi aproximativ […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)