O rețetă delicioasă de ciuperci enoki pane, perfectă pentru aperitivele cu prietenii Enoki prăjiți? Enoki prăjiți? Bineînțeles! Imaginați-vă micile ciuperci enoki transformate într-o gustare crocantă, numai bună de savurat cu un sos pentru înmuiat. În Thailanda, le găsești aproape peste tot în piețele de noapte. Aceste ciuperci lungi sunt acoperite […]
Un delicios preparat din porc crocant, emblematic pentru Thailanda. Crocant, fraged și intens aromat, este o adevărată încântare pentru papilele gustative Moo Grob, un preparat emblematic al bucătăriei thailandeze, ilustrează perfect bogăția culinară a acestei regiuni (și a blogului meu de bucătărie asiatică. Ei, ce vreți? Din când în când […]
Chifteluțe de porc incredibil de suculente, îmbrăcate în orez lipicios gătit perfect. Sunt o adevărată delicatesă Originar din bucătăria chinezească, mai precis din provincia Hubei, al cărei centru administrativ este trist-cunoscuta Wuhan, acest preparat are o textură aparte, de-a dreptul irezistibilă. Personal, ador această textură. Abia termin o chifteluță și […]
Descoperiți o rețetă irezistibilă de popcorn chicken taiwanez, învelit într-o crustă incredibil de crocantă și ușoară. Micile bucăți de pui sunt asezonate cu un amestec de condimente de casă, iar marinada tradițională le face extraordinar de suculente! Ce este popcorn chicken-ul taiwanez? Popcorn chicken-ul taiwanez, cunoscut și sub numele de […]
Delicioși ravioli japonezi tradiționali, cunoscuți sub numele de Gyoza. Suculenți, crocanți, dar în același timp fragezi, au un gust care cucerește până și cele mai pretențioase palate Ah, Gyoza! Cine poate rezista acestor mici ravioli japonezi care au cucerit întreaga lume? Chiar dacă sunteți la început în bucătăria asiatică, sunt […]
Lechon kawali sau, cum i se mai spune uneori, porc prăjit în tigaie, este diferit de Lechon, binecunoscutul preparat filipinez care este și mâncarea națională a Filipinelor. În timp ce lechonul se gătește într-o groapă plină cu cărbuni încinși, Lechon kawali se prepară prin fierberea unei bucăți de carne de […]
O rețetă delicioasă de gyoza, cu o umplutură tradițională japoneză din pui și un sos de înmuiat cu yuzu Cum era de așteptat, după rețeta mea de gyoza cu porc, iată și verișoara ei cu o delicioasă umplutură de pui, care se alătură gyoza cu vită în colecția mea de […]
Rulourile de primăvară, sau Gỏi cuốn, sunt unul dintre cele mai ușor de recreat acasă preparate vietnameze. Este un aperitiv sănătos, pe bază de fructe de mare și legume, învelite într-o delicată foaie translucidă de orez. Rulourile de primăvară: ce sunt? Fără surprize, sunt vietnameze. Sub numele lor original, Gỏi […]
Picioarele de pui: un dim sum emblematic La fel ca Ha Kao și coastele de porc la abur, picioarele de pui sunt un preparat emblematic pe care îl găsești în toate restaurantele de dim sum cantoneze care se respectă. Pentru unii, asta poate părea neobișnuit și, dacă mă iau după […]
Descoperiți o rețetă irezistibilă de aripioare sau ciocănele de pui caramelizate, care vă vor cuceri de la prima îmbucătură. Ușor de pregătit, această rețetă îmbină aromele dulci și sărate într-un rezultat absolut delicios. Este perfectă pentru o cină în familie sau pentru o seară cu prietenii! Inspirată din bucătăria chineză, […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)