O rețetă delicioasă de vită crocantă, glazurată cu un sos dulce-sărat absolut irezistibil Un clasic al bufetelor și al restaurantelor chinezești din America de Nord, regret absența acestui preparat și a variantelor sale apropiate, precum vita crocantă cu portocale sau vita crocantă cu chili, din meniurile restaurantelor asiatice din Franța. […]
O rețetă delicioasă de biluțe de orez coreene, în 3 variante – perfecte pentru gustări, un aperitiv ușor sau chiar pentru prânz Onigiri? Sunt deja de domeniul trecutului. Acest clasic al bucătăriei japoneze este detronat de vărul lui coreean: jumeokbap. Bine, recunosc, exagerez puțin. În mare, jumeokbap sunt pentru onigiri […]
O rețetă delicioasă de bucățele coreene de porc, ultra-crocante, cu sos dulce-acrișor de casă Puține sunt restaurantele cu specific de bucătărie coreeană care nu îl au în meniu. Și pe bună dreptate: cum să reziști farmecului unui bol numai bun de pus la mijloc, plin cu bucăți de porc îmbrăcate […]
O rețetă delicioasă de frigărui de pui marinate cu lemongrass, care vă va purta direct în piețele de street food din Vietnam Sub denumirea lor completă, Gà xiên nướng sả, în Vietnam veți găsi aceste frigărui cu lemongrass peste tot în țară. Cu o marinadă pe bază de lemongrass (nu, […]
O delicioasă rețetă de creveți asiatici în aluat, mult mai buni decât la restaurant Un clasic al restaurantelor chinezești, fie că sunt de tip all you can eat sau à la carte: această delicatesă face parte din imaginarul colectiv francez. Chiar dacă prăjirea poate părea intimidantă, vreau să vă liniștesc: […]
O delicioasă rețetă malaeziană de porc marinat, apoi prăjit până devine irezistibil de crocant Astăzi sunt foarte mândru să vă prezint o rețetă care, din câte am cercetat, spre marea mea surpriză, nu a fost încă abordată în spațiul francofon. Într-adevăr, bucătăria chineză se dezvoltă tot mai mult în Franța. […]
Delicioși colțunași japonezi tradiționali, numiți gyoza, cu o umplutură de carne de vită extrem de suculentă Ah, gyoza! Cine poate rezista acestor mici colțunași japonezi care au cucerit întreaga lume? Chiar dacă sunteți la început în bucătăria asiatică, sunt mari șanse să fi gustat deja sau măcar să fi auzit de aceste […]
O rețetă delicioasă de frigărui de pui teriyaki, mai bune decât la restaurant Nu există mod mai plăcut de a încheia vara decât cu ceva bun pe grătar. Iar pentru iubitorii de pui teriyaki, varianta pe frigărui este o alegere sigură. Așa începeți toamna cum se cuvine: cu bucăți de […]
O rețetă delicioasă de aripioare de pui chinezești, crocante și pline de savoare Astăzi revin cu o rețetă „originală” și delicioasă de aripioare de pui în stil chinezesc. Nu are neapărat un nume tradițional și nici o poveste fascinantă în spate. Chinezească este, de fapt, doar metoda de gătire; în […]
Coaste de porc delicioase, braizate în sos de soia… O rețetă care va face fericiți toți pofticioșii în sezonul cald! Cum zilele frumoase revin treptat, puțină vară în farfurie nu strică niciodată. Din punctul meu de vedere, spare ribs chinezești sunt tranziția perfectă între ultimele ploi de primăvară și primele […]
English (Engleză)
Français (Franceză)
Español (Spaniolă)
日本語 (Japoneză)
Deutsch (Germană)
Dansk (Daneză)
Nederlands (Olaneză)
Norsk bokmål (Bokmål (norvegiană))
Italiano (Italiană)
Português (Portugheză (Brazilia))
Português (Portugheză (Portugalia))
한국어 (Coreană)
Magyar (Ungară)
Polski (Poloneză)
Română
ไทย (Tailandeză)
繁體中文 (Chineza tradiţională)
Svenska (Suedeză)
العربية (Arabică)
עברית (Ebraică)
Türkçe (Turcă)
Ελληνικά (Greacă)
हिन्दी (Hindi)