Pyszny przepis na ciastka księżycowe z zaledwie kilku składników Ciastka księżycowe są naprawdę przepyszne. A najlepsze jest to, że istnieje ich taaaak wiele — każde kusi czymś innym. W zeszłym roku, z okazji Święta Środka Jesieni, pokazałem wam tradycyjny przepis na ciastka księżycowe. W tym roku nabrałem ochoty, by zaprezentować […]
Prawdziwy sos do maczania gyoza, jak w restauracji! Kto nie lubi pierożków gyoza? No dobrze, ja. A właściwie: lubię je, ale mam po prostu znacznie większą słabość do ich chińskich przodków, jiaozi. Czasem jednak ma się ochotę na coś lżejszego, a dobre, delikatne domowe japońskie pierożki zawsze są strzałem w […]
Miękkie, słodkie perełki z tapioki do wszystkich letnich bubble tea Na pewno widzieliście już ten ciekawy napój z ciemnymi kuleczkami w rękach jego fanów. Od kilku lat bubble tea jest na ustach wszystkich. Ten tajwański napój świetnie przyjął się w Europie, zwłaszcza gdy robi się gorąco i marzy nam się […]
Pyszny domowy sos do japońskiego smażonego makaronu Makaron yakisoba to prawdziwa perełka japońskiego street foodu. Jeśli to danie ze smażonym makaronem skradło wam serce, zasługa sosu jest tu nie do przecenienia. Aksamitny, pełen słodko-słonych nut sos Yakisoba jest przy tym bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Czym jest sos Yakisoba? […]
Pyszny przepis na zongzi, idealny, by tradycyjnie uczcić chińskie Święto Smoczych Łodzi Zongzi — co to właściwie jest? Zongzi (咸肉粽) to w gruncie rzeczy ryż kleisty z nadzieniem, zawinięty w liście bambusa. Występuje w imponującej liczbie odmian: jedne są słodkie, inne wytrawne, a do ich przygotowania można używać różnych rodzajów […]
Pyszny domowy sos Bulldog do okonomiyaki Masz bzika na punkcie okonomiyaki? W takim razie na pewno znasz ten wyśmienity, gęsty, brązowy sos, który podaje się do tego dania i który robi prawdziwą furorę. Dzięki słodko-słonym nutom sos okonomiyaki jest idealnym dodatkiem do dań takich jak kapuściane placki, którym czasem brakuje […]
Miska japońskiego ryżu z pysznymi plasterkami grillowanej wieprzowiny w sosie sojowym z miodem… Pozycja obowiązkowa dla miłośników donburi! Misek ryżu jest bez liku, ale muszę przyznać, że ten przepis zdecydowanie zasługuje na to, by się nim podzielić… Jeśli potrzebujecie czegoś naprawdę pokrzepiającego, Tokachi butadon — z delikatnym mięsem i karmelizowanym […]
Pyszny przepis na sos unagi do glazurowania i jako dip w japońskim stylu Unagi no tare, sos Kabayaki, sos Nitsume… W Japonii sos unagi występuje pod kilkoma różnymi nazwami, ale jedna z nich na pewno zwróciła waszą uwagę: „sos z węgorza”. Jak to się mówi, nie szata zdobi człowieka — […]
Tradycyjny przepis na szybkie i proste japońskie warzywa stir-fry – lepsze niż w restauracji Dla wszystkich, którzy nie chcą komplikować sobie życia zbyt wyszukanym przepisem, Yasai Itame będzie idealnym kompromisem. Mimo swojej prostoty to danie wywodzące się z kuchni japońskiej jest naprawdę udane, pełne smaku i — obiecuję — niezbyt […]
Przepis na słynny pikantny majonez jak z ulubionej restauracji Kojarzysz ten pyszny, intensywnie pomarańczowy sos podawany do sushi albo na nim? Aksamitny, kremowy i lekko pikantny… to uwielbiany majonez Sriracha! Można go znaleźć dosłownie WSZĘ-DZIE. I choć czasem mam wrażenie, że ten pikantny majonez nieco zagłusza delikatny smak moich maki, […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)