Tag: przepis

Pot de pâte à tartiner El Mordjene posé près de pâtisseries, avec un verre de lait en arrière-plan.

Domowy algierski krem do smarowania El Mordjene

Pyszny przepis na słynny algierski krem do smarowania! Słodkie kremy do smarowania stały się przysmakiem uwielbianym na całym świecie, a Algieria nie pozostaje w tyle ze swoimi lokalnymi specjałami. Wśród nich szczególną sławę zdobył krem z orzechów laskowych El Mordjene marki Cebon, który zachwycił miłośników słodkości. Przetestowałem pyszny przepis blogerki […]

boauf sa cha sur fond de bois

Wołowina w sosie sa cha

Pyszny, tradycyjny chiński przepis na smażoną wołowinę w sosie sa cha Podobnie jak bardzo popularny kurczak w sosie sa cha, wołowina w sosie sa cha (沙茶牛肉) należy do tych niedocenianych chińskich dań, które świetnie sprawdzają się podczas kameralnych, rodzinnych posiłków z kilkoma potrawami do wspólnego dzielenia się. Podaj ją z […]

cha hue sur une planche en bois

Chả Huế – wietnamska mortadela czosnkowa

Tradycyjny przepis na wietnamską wędlinę, idealną do banh mi lub banh cuon Cześć wszystkim! Dziś bierzemy na warsztat przepis na domową wędlinę, niezwykle popularną w Wietnamie. Jeśli przepadacie za nem chua, ta wersja też powinna przypaść wam do gustu. Możecie dodać ją do wietnamskich kanapek banh mi, podać z daniami […]

sauce rayu sur fond de bois

Sos rayu – japoński olej chili

Pyszny przepis na japoński olej chili, o niebo lepszy niż sklepowy Wszyscy znamy kogoś, kto dodaje olej chili dosłownie do wszystkiego. Być może to właśnie Ty jesteś wielkim fanem ostrych smaków — w takim razie mogę Ci tylko polecić ten japoński przepis, który doda odrobinę ognia Twojemu ramenowi i gyoza! […]

Poulet sauté au gingembre et jeunes oignons sur fond de bois

Kurczak smażony z imbirem i dymką

Pyszny malezyjski kurczak smażony w woku z imbirem i dymką Podobnie jak malezyjska smażona wieprzowina czy wołowina z imbirem, ten pyszny łatwy przepis azjatycki ma swoje korzenie w chińskiej diasporze w Malezji. Mówiąc dokładniej, podobne danie wywodzi się z kantońskiej kuchni chińskiej. Nie mylcie go jednak z równie pysznym kurczakiem […]

poulet sacha dans un bol noir sur du riz avec fond de bois

Autentyczny kurczak Sa Cha

Pyszny przepis na kurczaka smażonego w sosie Sa Cha Ekspresowy przepis z kuchni chińskiej na wieczory, kiedy nie chce się długo stać przy kuchence, a efekt ma być naprawdę satysfakcjonujący. Kurczak Sa Cha to po prostu kawałki marynowanego mięsa podsmażone na patelni i duszone w pełnym aromatu sosie… Niby niewiele, […]

brochettes teriyaki sur du riz et fond de bois

Szaszłyki z kurczaka teriyaki

Pyszny przepis na szaszłyki z kurczaka teriyaki — lepsze niż w restauracji Nie ma nic lepszego na piękne, spokojne zakończenie lata niż małe grillowanie. Dla wszystkich miłośników kurczaka teriyaki wersja na szaszłykach będzie strzałem w dziesiątkę. Oto świetny sposób na powrót po wakacjach: delikatny, soczysty i wyjątkowo apetyczny kurczak, który […]

beignets de crevettes sur un plateau

Autentyczne krewetki w cieście

Pyszny przepis na azjatyckie krewetki w cieście — dużo lepsze niż w restauracji Klasyk chińskich restauracji, zarówno tych z bufetem bez ograniczeń, jak i à la carte: ten przysmak we Francji zna chyba każdy. Choć smażenie w głębokim tłuszczu może budzić obawy, uspokajam: to dużo prostsze, niż się wydaje. I […]

Boeuf sauté au gingembre et jeunes oignons malaisien sur fond de bois

Wołowina smażona z imbirem i dymką

Pyszna malezyjska wołowina stir-fry z imbirem i dymką Podobnie jak malezyjska smażona wieprzowina i kurczak z imbirem i dymką, ten prosty, pyszny przepis azjatycki ma korzenie w chińskiej diasporze w Malezji. Mówiąc dokładniej, pierwowzoru podobnego dania można szukać w kantońskiej kuchni chińskiej. Kuchnia dai chow To danie należy do tego, […]

chou chinois sauté comme au resto dans un bol noir sur fond de bois

Smażona kapusta pekińska jak z restauracji

Pyszny przepis na smażoną kapustę pekińską — lepszą niż w restauracji Ten przepis na smażoną kapustę pekińską świetnie pasuje do wszystkich waszych azjatyckich przepisów, a szczególnie do przepisów kuchni chińskiej, bo właśnie tam najczęściej spotyka się ją na restauracyjnych stołach. Ta prosta azjatycka kapusta z woka ma pozostać przyjemnie chrupiąca, […]