Roladki z kurczaka nadziewane pecorino i kaparami, owinięte szynką parmeńską i pieczone w piekarniku, bez panierki ani mąki. Po wyjęciu z piekarnika szynka skwierczy, ser rozpływa się w zakamarkach kurczaka, a kapary nadają delikatnie kwaskową nutę. W tym daniu filety z ud kurczaka nadziewa się pecorino i kaparami, owija dużymi […]
Kuskus z kalafiora bez kaszy: drobinki kalafiora podsmażone z papryką, migdałami, pestkami dyni i prażonymi przyprawami. Drobinki kalafiora skwierczą na patelni z czerwoną papryką, płatkami migdałowymi, pestkami dyni i prażonymi przyprawami. W tym kuskusie z kalafiora kaszę pszenną zastępuje kalafior rozdrobniony na drobne ziarenka, dzięki czemu danie jest lekkie i […]
Ciepłe połówki awokado z jajkiem zapiekanym w piekarniku, podawane z osobnym sosem cytrynowym na bazie miąższu awokado. Po wyjęciu z piekarnika miąższ awokado jest miękki i ciepły, jajko pozostaje płynne lub ścina się w zależności od czasu pieczenia, a szczypta soli podkreśla smak całości. Przygotowanie zajmuje około 20 minut, w tym […]
Siemianka z kawą i mleczkiem kokosowym, bez zbóż, z prażonymi migdałami, dynią pokrojoną w kostkę i kruszonymi ziarnami kakao. Kawa nadaje mleczku kokosowemu aromat, mielone siemię lniane tworzy gęsty krem, a prażone migdały, kostki dyni i kruszone ziarna kakao urozmaicają konsystencję. W tej siemiance mielone siemię lniane zastępuje płatki owsiane, […]
Ciasto marchewkowe inspirowane dietą ketogeniczną, bez pszenicy i cukru kryształu, z mielonymi migdałami i daktylami Medjool, pokryte kremem z serka śmietankowego. Rozgrzewający cynamon, wyrazisty imbir i skórka cytrynowa nadają charakter temu zwartemu, wilgotnemu ciastu z hojną porcją przypraw. To ciasto marchewkowe inspirowane dietą ketogeniczną jest wersją bez pszenicy, bogatą w […]
Tajska sałatka z kurczakiem, chrupiąca i pikantna: kapusta pekińska, kiełki, kurczak w przyprawach i domowy sos chili o niskiej zawartości węglowodanów. Chrupiąca kapusta pekińska, kiełki, delikatny kurczak w przyprawach i odrobina chili: ta tajska sałatka z kurczakiem stawia na wyrazistą świeżość. Galangal i trawa cytrynowa wnoszą cytrusowe nuty, domowy sos […]
Sycąca sałatka z pieczonego buraka i brązowej soczewicy, z octem balsamicznym, serem z niebieską pleśnią i orzechami włoskimi. Pieczony burak nadaje potrawie głęboką czerwoną barwę, brązowa soczewica zachowuje jędrność pod widelcem, a ocet balsamiczny otula jeszcze ciepłe warzywa. Ser z niebieską pleśnią wnosi wyraźną słoną nutę, orzechy włoskie dodają chrupkości, […]
Sałatka na zimno z młodego śledzia, buraka i jabłka, połączona sosem jogurtowo-koperkowym. W salaterce burak barwi sos na różowo, koperek wnosi świeżą nutę, a śledź nadaje wyrazisty, słony smak, który spaja całość. Ta sałatka na zimno łączy gotowego do spożycia młodego śledzia, gotowanego buraka, jabłko lub ogórek oraz sos z […]
Czerwony sos bez pomidorów: zmiksowana papryka, marchew, czosnek i zioła do makaronów, pizzy, mięs i warzyw. Intensywnie czerwony, gładki i lśniący sos nomato doskonale pasuje zarówno do makaronów i pizzy, jak i do mięs oraz warzyw. Papryka, marchew, czosnek i zioła tworzą aromatyczną bazę, która dostarcza 2 g węglowodanów netto na […]
Płaski chlebek z cukinii bez mąki: starta cukinia, jajka i ser tworzą elastyczną bazę keto do podawania z dodatkami. Złocisty na brzegach i miękki pod nożem, ten płaski chlebek z cukinii pachnie czosnkiem i cebulą w proszku. Podaje się go z dodatkami jak flatbread, ale nie zawiera mąki: starta cukinia, […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)