Japchae — co to takiego? Japchae to tradycyjne koreańskie danie z przezroczystego makaronu ze słodkich ziemniaków, warzyw i mięsa. Koreańczycy przygotowują je na wyjątkowe okazje, na przykład na Nowy Rok, bo symbolizuje pomyślność w nadchodzącym roku. Można je też podawać jako banchan albo anju (danie serwowane do alkoholu, tak jak […]
Czym jest tteokbokki? Tteokbokki (떡볶이) to bardzo popularne danie koreańskiego street foodu: miękkie kluski ryżowe gotowane w słodko-pikantnym sosie na bazie koreańskiej pasty z czerwonej papryki, czyli gochujang. Często pojawia się przy koreańskim barbecue, podawane z wołowiną bulgogi Tteokbokki, zapisywane również jako ddukbokki lub ddeokbokki, dosłownie oznacza po koreańsku „smażone […]
Czym jest paella i dlaczego jest tak popularna w Hiszpanii? Paella to, najprościej mówiąc, hiszpańskie danie z ryżu, mięsa i warzyw. Ta tradycyjna potrawa jest znana od setek lat, a jej początki sięgają XIII wieku. Pierwotnie gotowano ją na otwartym ogniu i przygotowywano na bazie ryżu, ale co ważne: nie […]
Ta szarpana wołowina po meksykańsku ma niesamowity smak – sos jest naprawdę esencjonalny i gęsty, a do tego jest go MNÓSTWO. Świetnie sprawdzi się w tacos, burritos, enchiladach i quesadillas, podana na meksykańskim czerwonym ryżu albo w małych bułeczkach jako slidery! Nie ukrywam: mam słabość do mięs szarpanych. Uwielbiam, jak chłoną […]
Soczyste paski wołowiny smażone z chrupiącą papryką, cebulą, selerem naciowym i czosnkiem, a wszystko to w aromatycznym sosie miodowym… Ta wołowina z miodem w stylu stir-fry jest tak dobra, że gwarantuję: goście poproszą o dokładkę! Bardzo prosty przepis na stir-fry Przygotowywaliście już kiedyś stir-fry w domu? Jeśli nie, to świetny […]
Co może być lepszego niż skrzydełka z kurczaka smażone po koreańsku? Chrupiące, złociste skrzydełka obtoczone w kleistym, słodko-pikantnym sosie z gochujang. To przekąska, od której trudno się oderwać — zawsze robi furorę. Czym jest kurczak smażony po koreańsku? Choć przypomina amerykańskiego fried chickena, kurczak smażony po koreańsku (znany też jako […]
Pyszny, szybki i prosty przepis na tradycyjną japońską panierowaną wieprzowinę Wieprzowe tonkatsu to japońskie danie z panierowanej i smażonej wieprzowiny. Ton oznacza „wieprzowinę”, a katsu to skrót od angielskiego cutlet, wywodzącego się z francuskiego côtelette. To jedno z najczęściej jedzonych dań w Japonii: jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale […]
Jeśli trafiłeś na tę stronę, to z pewnością nie dlatego, że pad thai jest ci obcy. Bo jak można go nie znać? To najsłynniejsze danie kuchni tajskiej, a do tego wcale nie jest tak trudne do przygotowania w domu. Poza tym, że jest proste, ta tajska specjalność będzie o lata […]
Chow mein to bogatsza wersja klasycznego smażonego makaronu z warzywami: więcej warzyw, odrobina więcej słodyczy i przede wszystkim więcej smaku. A do tego to świetny przepis na wyczyszczenie lodówki — wykorzystaj w nim wszystkie zalegające warzywa. Czym właściwie jest chow mein? Chow mein to tradycyjne chińskie danie na bazie makaronu […]
Udon, czyli cudownie gruby japoński makaron, nigdy nie zawodzi. Można go przyrządzać na tysiąc sposobów, a udon z wołowiną to tylko jeden z nich. W każdym razie, jeśli jest tłuszcz i sos sojowy, ich magia zrobi resztę: krótko mówiąc, to danie trudno zepsuć. Jeśli lubicie takie smaki, polecam Wam później […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)