Une délicieuse recette de poulet aux oignons chinois bien meilleure qu’au resto La cuisine chinoise regorge de plats savoureux et colorés, parmi lesquels le poulet aux oignons sautés occupe une place de choix pour son goût riche et sa facilité de préparation. Ce plat, alliant la tendreté du poulet à […]
De délicieuses de brochettes de poulet sauce cacahuètes traditionnelles, parfaites pour vos apéros ou vos barbecues d’été Les brochettes de poulet satay thaï sont une spécialité culinaire incontournable de Thaïlande, célèbres pour leur savoureuse marinade. Le secret de leur délice réside de fait dans cette dernière, un mélange savamment dosé […]
Découvrez la recette du pad see ew, un savoureux sauté de nouilles de riz larges avec bœuf, brocoli chinois et une sauce riche et savoureuse Le pad see ew (ผัดซีอิ๊ว), un mets emblématique de la street food thaïlandaise, se distingue par sa combinaison harmonieuse de nouilles de riz très larges, […]
La vraie recette des célèbres nouilles à la sauce aux haricots noirs Le Jajangmyeon (자장면) ou Jjajangmyeon (짜장면), ce plat emblématique de la cuisine coréenne, trouve souvent sa place au cœur des scènes mémorables des dramas coréens, où il sert de lien entre les personnages lors de moments clés, allant […]
Une délicieuse recette de soupe Tom Yum aux fruits de mer Cette soupe thaïlandaise aux fruits de mer est une véritable merveille culinaire, mélangeant harmonieusement fruits de mer, citronnelle, lait de coco et citron vert. Elle offre un réconfort tant pour l’âme que pour le corps. En Thaïlande, la Tom […]
Une délicieuse recette de soupe thaïlandaise Tom Kha Gai. Savoureuse, onctueuse et rapide à faire. Restaurant thaï à la maison garanti ! La soupe Tom Kha, qu’est-ce que c’est ? La Tom Kha gai, parfois orthographiée Tom Kha Kai, est l’une des soupes les plus populaires parmi les amateurs de […]
Une délicieuse recette de Mapo Tofu, garantie de vous faire voyager sans bouger de votre cuisine Le mapo tofu, qu’est-ce que c’est ? Le Mapo Tofu est un plat chinois célèbre originaire de la province du Sichuan, réputée pour être la plus épicée des cuisines chinoises. Le poivre du Sichuan, […]
Une délicieuse recette de curry de boeuf panang pour réchauffer vos soirées hivernales froides Le curry panang, qu’est-ce que c’est ? Le curry Panang est un plat particulièrement intéressant, se distinguant nettement des autres currys thaïlandais. Vous avez peut-être remarqué que la plupart des plats qualifiés de « curry » ou « gaeng » […]
Une délicieuse et authentique recette de soupe Tom Yum pour faire voyager vos papilles dans les nightmarkets Thaïlandais La soupe Tom Yum, qu’est ce que c’est ? La soupe Tom Yum est célébrée pour sa saveur unique, un mélange audacieux d’épices et d’acidité. Cette soupe emblématique tire son caractère distinctif […]
Ce plat thaïlandais ultra populaire a de nombreux noms en français : Pad Gra Prow, Pad ga Pao,…etc. “Pad Gra Prow” est l’orthographe phonétiquement la plus proche, mais il semble que ce soit le moyen le moins populaire car la plupart des Thaïlandais le prononcent mal au départ ! Peu importe, car peu […]
