こんがり焼いた骨なし鶏もも肉に、オレンジ果汁で煮たアスパラガスと香ばしいスライスアーモンドを添えて。 […]
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ケトクラッカー
アーモンドパウダーで作る、サクサクのケトクラッカー。水分を吸わせた亜麻仁とチアシードをつなぎに使い、 […]
ニシンのタルタル
セルクルで形を整える冷たい前菜 :醤油とバルサミコ酢でマリネした赤ビーツに、新物のニシンと […]
サユール・ブンチス
糖質控えめのサユール・ブンチス :にんにく、玉ねぎ、コブミカンが香るココナッツソースで、さ […]
アジア風キャベツサラダ
キャベツをフライパンで焼き、白味噌、レモン、ごま油で味付けしたアジア風キャベツサラダ。糖質を抑えるア […]
ケトチョコレートムース
泡立てた卵白、カカオ、バターで作り、エリスリトールで甘みをつけた、砂糖不使用のケトチョコレートムース […]
ココナッツフラワーのパンケーキ
小麦不使用、砂糖不添加。15分で作れる、ココナッツフラワーのケトパンケーキです。 フライパンで焼くと […]
ブルーベリーソース
野生のブルーベリーをココナッツミルクでなめらかに仕上げたクーリ。砂糖不使用で、5分で作れます。 スプ […]
ひよこ豆とツナのサラダ
ひよこ豆とツナに、パプリカ、カラマタオリーブ、ケッパーを合わせ、バルサミコドレッシングで仕上げる、火 […]
ガーリックハーブバター
つぶしたにんにく、パセリ、チャイブを混ぜ込んだ合わせバター。グリルした肉や魚、野菜にのせて溶かして楽 […]