タグ: グルテンフリー

パプリカを使わないシャクシュカ ：とろけるなす入りのトマトソースで卵を煮込み、ハリッサ風の […]

小麦粉を使わず、白ワインとトマトでじっくり煮込んだ骨付きすね肉。レモンが香るグレモラータで仕上げます […]

牛肉と豚肉のひき肉にハーブを加え、小さな棒状に成形してフライパンでこんがり焼く、腸詰めにしないソーセ […]

粉砕した亜麻仁で作る、しなやかなラップ生地。小麦粉もグルテンも使わず、お好みの具をのせて巻いて楽しめ […]

亜麻仁のラップ生地にマスカルポーネ、スモークサーモン、きゅうり、ディルを巻いた、前菜にぴったりのひと […]

トルティーヤを使わないケトラップ ：亜麻仁のガレットに卵サラダ、ハモン・セラーノ、アイスバ […]

牛乳も生クリームも使わず、油脂を1種類だけ加えてつぶし、塩とこしょうで味を引き締めたさつまいものピュ […]