アボカドでまとめた、深い色合いの濃厚なココアクリーム。卵も生クリームも使わず、砂糖も加えません。 ス […]
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韓国風卵焼き
海苔を重ねて渦巻き状に巻き、一口大に切り分ける韓国風卵焼き。手軽に作れるケランマリ風の一品です。 薄 […]
タイ風チキンカレー
カレーペーストを使わず、レモングラスと生姜を香らせた、鶏肉とココナッツミルクの自家製カレー。 こんが […]
ローストパプリカのスープ
オーブンでローストした赤パプリカとにんにくを、セージの香るブイヨンでなめらかに仕上げたポタージュ。生 […]
牛肉の赤ワイン煮込み
辛口の赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉に、飴色の玉ねぎ、フェンネル、少量のルバーブを合わせた一品。小麦 […]
サオトスープ
糖質を控えたサオトスープ ：香味豊かな澄んだ鶏のスープに、食卓で具材を添え、ケチャップマニ […]
バナナと卵のパンケーキ
バナナと卵で作る、小麦粉不使用のパンケーキ。中はふんわり、フライパンでこんがりと焼き上げます。 フラ […]
なすの味噌炒め
とろりと柔らかななすに、白味噌、にんにく、生姜、ライムのソースを絡めた一品。 切ったなすをフライパン […]
ブロッコリーと卵のサラダ
ほどよい歯ごたえを残したブロッコリーと卵に、ドライトマトとカシューナッツを合わせ、ヨーグルト、マヨネ […]
鶏肉とほうれん草、トマトのクリーム煮
こんがり焼いた鶏肉に、とろりとしたほうれん草とミニトマトを合わせた、トマトクリームソースの一皿。 フ […]
