Sepotong daging babi panggang seberat 800 g yang dilumuri moster, dipanggang pada suhu 200 °C hingga permukaannya kecokelatan lalu dimasak perlahan pada suhu 160 °C dengan air fryer, bersama sayuran dan kaldu dalam keranjang yang sama. Keranjang dibuka dan aroma moster panggang serta bawang putih langsung tercium sebelum hidangannya terlihat. Lapisan luarnya cokelat, […]
Andouillette yang dimasak hingga kecokelatan dengan air fryer, berkulit renyah, disajikan dengan saus krim dan mustard berbiji utuh. Ada momen ketika keranjang dibuka dan aromanya langsung menyeruak, kuat, sedikit liar, khas bistro yang menyajikan hidangan lezat. Kulitnya sudah kecokelatan dan kencang, berderak saat dijepit. Di dalamnya, usus besar babi tetap […]
Udang empuk dalam kari khas Kerala bersantan, harum dengan daun kari dan diperkaya asam Malabar. Ingin hidangan yang kuahnya nikmat sampai sendokan terakhir? Udangnya empuk, berselimut santan, dengan sentuhan rasa asam yang bikin ingin tambah lagi. Jahe dan cabai hijau memberi sensasi hangat di mulut, sementara daun kari mengharumkan seisi […]
Dahl khas India Utara kilat yang lembut, gurih harum, disempurnakan dengan siraman tadka minyak samin (ghee), rempah aromatik, dan bawang putih, sempurna dinikmati bersama nasi hangat atau roti. Pukul 19.00, perut mulai lapar, sementara isi kulkas tampak seadanya. Cukup dengan segenggam lentil merah, dua butir tomat, dan aroma harum pun […]
Resep kaki babi rebus tradisional khas Thailand yang luar biasa lezat, siap memenuhi dapur Anda dengan aroma harum memikat layaknya di pasar malam Thailand Jika ada satu hidangan yang langsung mengingatkan saya pada kuliner Thailand, itu adalah Khao Kha Moo (ข้าวขาหมู). Secara harfiah berarti “nasi kaki babi”, hidangan ini merupakan […]
Resep lezat katsu sando, sandwich daging babi goreng renyah khas Jepang yang dijamin memanjakan lidah! Jika Anda sering melihatnya di berbagai video kuliner yang menggugah selera, sandwich khas Jepang ini pasti langsung memikat perhatian. Daging babi renyah nan juicy berpadu dengan roti lembut serta siraman saus tonkatsu gurih manis… Inilah […]
Resep tumis daging sapi nanas yang lezat dan praktis ala masakan Malaysia Halo semuanya! Sesuai janji, kita berjumpa kembali dengan resep dari kuliner Malaysia. Sejujurnya, hidangan ini mungkin bukan menu klasik legendaris, melainkan tumisan rumahan sederhana khas Malaysia yang menggunakan saus prem (plum sauce)—salah satu bumbu yang cukup populer dalam […]
Sup mi potong khas Korea yang lezat, disajikan dalam kaldu teri gurih dengan aneka pugasan dan saus pedas. Hal pertama yang langsung memikat adalah kepulan uapnya. Aroma hangat mi mengembun di jendela kaca saat hujan musim panas membasahi kanopi. Para pelanggan duduk membungkuk di atas mangkuk-mangkuk panas yang mengepul bak […]
Menurut legenda, babi merah (hong shao rou) adalah hidangan favorit Mao Zedong. Terlepas dari benar atau tidaknya kisah tersebut, babi merah tetap menjadi salah satu hidangan paling tersohor di Tiongkok. Sajian ini juga hadir dalam berbagai variasi di berbagai penjuru Asia, namun berakar kuat dalam kuliner Tionghoa dan bahkan populer […]
Sarapan klasik khas Filipina yang memadukan daging sapi marinasi terkaramelisasi (tapa), nasi goreng bawang putih (sinangag), dan telur mata sapi, disajikan lengkap bersama saus cocolan cuka segar. Begitu irisan bawang putih menyentuh minyak panas, aroma gurih nan semerbak seketika memenuhi dapur. Nasi berdesis di wajan saat taburan bawang putih cincang […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk (Danish)
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)
Indonesia